Il Relais il Falconiere, a Cortona (Ar), è simbolo di grande ospitalità e di alta cucina grazie all’intraprendenza dei proprietari Silvia Regi Baracchi e del marito Riccardo Baracchi che nel corso degli anni hanno trasformato il vecchio podere di famiglia…
Al Château Monfort l’arte culinaria di Venissa
Dal 14 febbraio il 5 stelle milanese Château Monfort accoglierà la cucina e lo stile gastronomico del Venissa, il ristorante stellato di Mazzorbo (Ve) della famiglia Bisol. L’offerta ristorativa del Château Monfort ha infatti affidato a Venissa la parte Food…
A Borgo Egnazia con gli chef Ribaldone e Schingaro
Da Alessandria a Borgo Egnazia, a Savelletri di Fasano. È il viaggio intrapreso dallo chef stellato Andrea Ribaldone del ristorante I Due Buoi, di Alessandria, per approdare in Puglia e coordinare la proposta ristorativa dei sei ristoranti presenti a Borgo…
A Ragusa Ibla soggiorno gratis per la notte di San Valentino
Notte di San Valentino in omaggio per tutte le coppie che decideranno di passare a Ragusa Ibla il week-end più romantico dell’anno. È questa l’iniziativa lanciata da alcuni alberghi, resort e strutture bed and breakfast aderenti al centro commerciale naturale…
Al Kempinski di St. Moritz lo stile di Schmidberger
L’offerta culinaria del Kempinski Grand Hotel des Bains, hotel 5 stelle lusso di St. Moritz, ha da oggi un nuovo timoniere, il giovane Executive chef Matthias Schmidberger. Il 33enne avrà il compito di proseguire il successo ottenuto dallo chef precedente,…
CastaDiva, dal premio di Condé Nast Traveller alla nuova collaborazione con Gennaro Esposito
Il CastaDiva Resort & SPA, struttura alberghiera a 5 stelle deluxe che si affaccia sull’ansa di Blevio, sulla parte orientale del lago di Como, è stata insignita del premio internazionale Condé Nast Readers’ Choice Awards 2015 che celebra i migliori…
Pig Full Immersion all’Antica Corte Pallavicina
Un corso di approfondimento dedicato alla salumeria, alla storia dell’agricoltura e degli antichi saperi sulla zootecnia suina, alla produzione di salumi, alla conservazione e tecniche di servizio. È quanto propone il prezioso programma organizzato dai maestri Spigaroli all’Antica Corte Pallavicina…
Il Rinascimento di Milano: giovani chef protagonisti
Fra talenti già consolidati e giovani emergenti di grandi capacità, il capoluogo lombardo si configura come la città più gourmet d’Italia. Una pattuglia di professionisti, con le idee chiare in testa, sta trasformando il capoluogo meneghino in un laboratorio gastronomico…
Novità dal mondo Pellicano Hotels
Il Gruppo Pellicano Hotels consolida, rinnova e ridefinisce i ruoli e i compiti affidati al suo team direttivo, per affrontare il mercato in modo sempre più competitivo e audace. La prima grande novità è all’Hotel Il Pellicano di Porto Ercole,…
A Palazzo Parigi la chef stellata Katia Maccari
Palazzo Parigi, l’indirizzo 5 stelle nel cuore di Milano, e Katia Maccari, 1 stella Michelin al ristorante I Salotti del Patriarca di Chiusi (Si), stringono un sodalizio per l’intero mese di dicembre. Nell’intensa stagione delle feste, la Chef de Cuisine toscana sarà di…
