Redazione
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A Venezia, illy serve caffè e arte alla Biennale con incontri e iniziative sostenibili e solidali

  Un caffè con l’arte grazie a illy: l’azienda triestina portabandiera del caffè italiano, rinnova il suo impegno con l’arte. In occasione della Biennale Arte 2024, la torrefazione organizza le illy Art Conversations, una serie di dialoghi sull’arte in collaborazione…

E’ morto il re, viva il re: chef Virgilio Martinez spiega perché il (vecchio) fine dining è finito

Virgilio Martinez, il celebre chef e proprietario del Central di Lima (Perù), miglior cuoco al mondo nel 2023 che appena passato lo scettro e la posizione di numero 1 al mondo della World’s 50 Best Restaurants al ristorante Disfrutar di…

Romagna chiama, Asia risponde nel menu estivo del ristorante Vibe di chef Valerio Braschi

Con il suo nuovo menu estivo, Valerio Braschi, Executive Chef di Vibe Milano, porta una ventata di freschezza in tavola in dieci portate. Curiosità, ricercatezza e talento si incontrano in un viaggio gastronomico che esplora tradizioni e innovazioni culinarie. Esperienza unica,…

“The Best of Sadler”, cena a 4 mani per ripercorrere la carriera dello chef milanese

Riceviamo e volentieri pubblichiamo:    SADLER INCONTRI PRESENTA UNA SERATA SPECIALE: “THE BEST OF SADLER” Sapori indimenticabili e storie affascinanti in ogni portata, per ripercorrere la carriera dello Chef Sadler Incontri – il ristorante in Via Ascanio Sforza 77 che…

Da 12 ore su 24 al dì in cucina a turni ridotti: chef Locatelli spiega l’evoluzione IN cucina

Stakanov non è (più) il benvenuto in cucina: l’eroe sovietico del lavoro esaltato per la resistenza leggendaria alla fatica non è più modello di riferimento per i giovani, anche nella ristorazione. E’ in una intervista allo chef Giorgio Locatelli che…

All’ex Casinò di Gardone Riviera arriva la ristorazione di Iginio Massari & famiglia

La famiglia Massari ha un progetto ambizioso: trasformerà l’ex Casinò di Gardone Riviera in un punto di riferimento enogastronomico. Questa location non sarà solo dedicata alla ristorazione, ma offrirà anche spazi ampi per eventi, cerimonie e aperitivi, tutto nella splendida…

Il “re del pasticciotto” si allarga: Martinucci apre il secondo Laboratory a Bari

Martinucci, celebre per i suoi pasticciotti e rustici salentini, espande la propria presenza a Bari con l’apertura di un nuovo e più grande locale in via Sparano. Questo secondo punto vendita, situato accanto al precedente, testimonia l’investimento continuo dell’azienda nel…

Disfrutar, Barcellona N.1 al The World’s Best Restaurant 2024. Quattro gli italiani della Top 50

  È ufficiale: Disfrutar a Barcellona è stato incoronato The World’s Best Restaurant 2024, nonché il miglior ristorante d’Europa. Il prestigioso riconoscimento è stato annunciato durante la tradizionale cerimonia di premiazione tenutasi quest’anno a Las Vegas. L’evento, sponsorizzato da S.Pellegrino…

Don Alfonso 1890 riapre dopo 2 anni con meno tavoli e più cura per clienti e persone

Don Alfonso 1890 riapre: il celebre ristorante di Sant’Agata Sui Due Golfi, Napoli, il primo del Meridione a ottenere il massimo riconoscimento dalla guida Michelin e dal Gambero Rosso, torna dopo due anni di ristrutturazione. Meno tavoli, più cura per…

Siam vince gara comunale: nei Portici Meridionali di piazza Duomo a Milano hotel e ristorazione

A vincere l’asta indetta dal Comune di Milano per il prestigioso Palazzo dei Portici Meridionali in piazza Duomo è Siam: pagherà a Palazzo Marino un affitto annuo di 4 milioni e 55mila euro, in cambio della concessione per i prossimi…

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