Leggerezza, equilibrio, semplicità, colori mediterranei e tanti aromi… Ecco gli ingredienti del nuovo menù messo a punto da Giuseppe Di Iorio, executive chef di Aroma, il ristorante stellato dell’Hotel Palazzo Manfredi di Roma, con vista spettacolare sul Colosseo. Nella cucina…
Riva del Sole, al via la nuova stagione
Il Resort&SPA quattro stelle Riva del Sole, a Castiglion della Pescaia, riapre le porte per la stagione 2016 con tante novità. Punto di riferimento per un turismo “green”, Riva del Sole amplia l’offerta degli alloggi con la new entry Coral…
ItaliaPura, la nuova startup delle eccellenze made in Italy
Presentata ufficialmente a Milano, ItaliaPura si staglia nel movimentato panorama delle nuove startup volte a promuovere le eccellenze del made in Italy, un progetto ambizioso e articolato, in parte ancora work in progress, che però ha il pregio di annoverare…
The Fusion Bar & Restaurant, a Firenze la cucina Nikkei in stile tapas
La cucina Nikkei è la fusione delle tecniche di cucina giapponese con gli ingredienti peruviani. Una cultura gastronomica davvero antica che affonda le proprie radici nel lontano 1898 quando i primi cittadini giapponesi emigrarono in Perù con al seguito i…
Il Falconiere splende della “quinta stella”
A pochi giorni dalla riapertura de Il Falconiere, i proprietari Silvia e Riccardo Baracchi annunciano che la loro dimora è da quest’anno un hotel 5 stelle. Motivo di vanto e nuovo stimolo anche per tutto lo staff della struttura che…
Al Grand Hotel Parker’s il primo ristorante Kosher di Napoli
La cucina Kosher non è la cucina tradizionale ebraica, ma quella cucina che rispetta i dettami della religione ebraica sull’alimentazione. Kosher è infatti il termine per indicare l’insieme delle regole religiose che dominano la nutrizione del popolo ebraico osservante e…
A Borgo San Jacopo il nuovo menu dello chef Peter Brunel
Dal 4 marzo, in occasione della riapertura del Ristorante Borgo San Jacopo (1 Stella Michelin), Peter Brunel – Executive Chef della Lungarno Collection, società di gestione alberghiera di proprietà della famiglia Ferragamo – dà il benvenuto alla primavera con un…
Forbes Travel Guide
L’Italia debutta alla grande nella Forbes Travel Guide, punto di riferimento del turismo di lusso, nell’anno in cui, per la prima volta, la guida americana assegna “cinque stelle”, “quattro stelle” e la menzione “consigliato” a hotel, ristoranti e spa di…
Châteaux & Hôtels Collection, è arrivata la nuova guida 2016
Formato più piccolo e maneggevole, perfetto per chi è sempre in viaggio, e copertina color arancio, ormai emblema del brand francese. È il look della nuova guida di Châteaux & Hôtels Collection, marchio presieduto da Alain Ducasse che raggruppa 500 fra…
La coppia stellata de Il Falconiere presenta il suo primo libro
Il Relais il Falconiere, a Cortona (Ar), è simbolo di grande ospitalità e di alta cucina grazie all’intraprendenza dei proprietari Silvia Regi Baracchi e del marito Riccardo Baracchi che nel corso degli anni hanno trasformato il vecchio podere di famiglia…
