Il ritorno di Iginio Massari a Monza segna l’inizio di una nuova esperienza gourmet nel cuore della città brianzola: l’apertura della boutique di alta pasticceria firmata dal maestro arriva dopo l’”assaggio” di sette mesi con un negozio temporaneo. Collocato in…
Torna Bra’s, che passa al Mudec di Bartolini e nomina Davide Boglioli ambassador
Dopo Alassio e Torino, Bra’s approda sotto la Madonnina, portando con sé un’anteprima che ha lasciato il segno. L’evento clou? La nomina di Davide Boglioli, braidese doc e executive chef del Mudec, ad ambasciatore della Salsiccia di Bra, un titolo…
Frantoi Aperti: un viaggio immersivo lungo un mese nell’anima olivicola dell’Umbria
L’Umbria si prepara a riaccendere i riflettori sul suo cuore rurale con la XXVII edizione di Frantoi Aperti, l’evento che da anni rappresenta l’essenza dell’oleoturismo italiano. Dal 19 ottobre al 17 novembre 2024, per cinque weekend consecutivi, la regione offrirà…
Monza: rivoluzione in vista per la ristorazione del Parco e della Villa Reale
Un nuovo vento di cambiamento soffia sui bar e ristoranti di Parco e Villa Reale a Monza. Le tradizionali concessioni di beni saranno sostituite con concessioni di servizi, portando una prospettiva inedita alla scena gastronomica locale. Conseguenza: le tariffe non…
Per Cariño Nikkei sviluppo retail, in hotel di lusso e con il delivery
Da Napoli con furore: Cariño Nikkei aprirà presto un nuovo ristorante in Italia, dopo aver siglato partnership con il gruppo alberghiero LHP Hotels e con la piattaforma di consegna a domicilio Glovo. Obiettivo: una crescita “multicanale” Cinque anni fa…
Apre a Riccione La Finca per rinnovare ristorazione e cocktail
Si è materializzata nel cuore di Riccione, in viale Cortemaggiore, La Finca, un nuovo punto di ristorazione e cocktail che promette di elevare ulteriormente gli standard di qualità dell’offerta f&b della località balneare romagnola. Quello de La Finca vuole essere…
Campagna Amica: apre a Pavia il primo Mercato Coperto Coldiretti
Taglio del nastro per il primo Mercato Coperto Coldiretti di Pavia, laddove d’ora in poi si potranno scoprire le eccellenze agricole del territorio. Seguita dalla distribuzione di un delizioso risotto cucinato dallo chef Sergio Barzetti (in foto apertura con le…
AUGUSTO Contract passa ai raggi X il ruolo del F&B nell’hotellerie
L’OSSERVATORIO AUGUSTO CONTRACT EVIDENZIA L’EVOLUZIONE DEL RUOLO DEL FOOD&BEVERAGE NELL’HOTELLERIE DI OGGI E DI DOMANI Il settore ricettivo, legato al leisure e al business, ha subito in questi ultimi due anni un notevole impatto, rispetto soltanto al 2019: l’hospitality…
Etichettatura irlandese: appello di Federvini alla Commissione Ue
Etichettatura irlandese, Federvini pronta ad inviare un esposto alla Commissione europea La presidente Micaela Pallini: “La proposta unilaterale di health warnings per vino e spiriti avanzata dall’Irlanda presenta evidenti incompatibilità con il quadro normativo dell’Unione europea. Chiediamo alle autorità comunitarie…
Aria di Festa per il Prosciutto San Daniele che aumenta produzione e export
Il Consorzio del Prosciutto di San Daniele e la Città di San Daniele del Friuli annunciano la 37esima edizione di Aria di Festa. La kermesse enogastronomica, dopo lo stop del 2020 e del 2021 a causa della pandemia e dopo la formula Aria di Friuli Venezia Giulia svoltasi lo scorso anno eccezionalmente in agosto, ritorna nella…
