Milano rallenta per dire addio a Paolo, anima del Bar Picchio di via Melzo

Un tranquillo angolo di Milano, a un passo dal rutilante cuore di Porta Venezia si è fermato per un attimo: il Bar Picchio, al civico 11 di via Melzo, lunedì 29 aprile ha abbassato le serrande non per il solito…

Politeama di Como: nuova vita (con ristoro) per il “cinepolo sostenibile”

Il Politeama di Como, un tempo fiore all’occhiello della città, ora giace in rovina e dimenticato. Ma c’è chi, come la giovane Beatrice Cipolletta, crede ancora nel suo potenziale come polo culturale, con ristorazione, accoglienza e shopping a fare da…

Con Uma Ulafi di chef Victoire Gouloubi a Milano arriva la cucina Afro Gourmet (e il f&b di un Continente)

Il Salotto Internazionale Uma Ulafi della chef Victoire Gouloubi (ri)apre a Milano il 3 e 4 maggio per celebrare la Terra, il talento femminile e l’alta cucina afro-caraibica. Dopo il successo della prima edizione, questo secondo capitolo si svolgerà presso…

Giardino Cordusio: un’oasi gourmet nel cuore di Milano

di Chiara di Paola     Aperto all’inizio di quest’anno all’interno dell’ottocentesco e neo ristrutturato Palazzo Cordusio del Beltrami (già Palazzo Venezia, oggi sede dell’hotel 5 stelle Cordusio Gran Meliá), Giardino Cordusio è molto più di un cocktail bar: piuttosto…

Jazz Café: un microcosmo che evolve ogni sera e offre cena con spettacolo

di Chira Di Paola   Cenare al bistrot: da Parigi a New York, fino a Milano. La formula della cena con spettacolo è adottata da sempre più ristoranti e locali di Milano, che vogliono offrire ai loro clienti un intrattenimento…

Food influencer e ristorazione: pro e contro per partnership di successo (oltre mode e vanità)

di Massimo L. Andreis   Tra i momenti più significativi della kermesse spagnola H&T che si è svolta al Palacio de Ferias y Congresos di Málaga, che ha riunito e messo in contatto centinaia di produttori, operatori e professionisti del…

Merenda con Racconto: un vortice di storie e sapori per piccoli esploratori!

Un biscotto fragrante tra le dita, una tazza di latte fumante e un libro che spalanca le porte dell’immaginazione: ecco la ricetta magica di Merenda con Racconto, un format innovativo che stuzzica palato e fantasia dei bambini. Non semplici letture,…

Matanē mette in tavola lo street (gourmet) food che piace ai giapponesi

Nel linguaggio gergale giapponese è un nome che promette presto un incontro e/o un saluto affettuoso, che a Milano diventa il simbolo di un’esperienza culinaria unica, quella del format Matanē. Frutto dell’intraprendenza e dalla passione dei fondatori Alan Sartori e Giuseppe Solzi, il…

Un’oasi di alta ristorazione (sostenibile) in Arabia Saudita: Alain Ducasse sbarca a AlUla

L’imperatore della cucina francese Alain Ducasse (nella foto con l’executive chef Afonso Salvação Barreto) fa il suo ingresso nell’affascinante scenario di AlUla, nell’Arabia Saudita nord-occidentale, aprendo un ristorante temporaneo che promette un’esperienza culinaria unica. AlUla, con le sue oasi, montagne…

Sapori di Toscana: parte dall’Hotel Domain di Manama la conquista del Bahrein

Il prestigioso Hotel Domain di Manama, in Bahrein, accoglie il primo ristorante toscano all’estero affiliato a Vetrina Toscana progetto promosso da Regione Toscana e Unioncamere Toscana per valorizzare attività che utilizzano prodotti locali: Sapori di Toscana ha alzato la saracinesca…

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