In The Kitchen Tour riparte da Macerata. L’innovativo circuito BtoB ideato ed organizzato dall’associazione Chic (www.charmingitalianchef.com), riservato ai professionisti della ristorazione, anche quest’anno farà tappa in diverse location in tutta Italia con lo scopo di raccontare e far conoscere prodotti…
“Filosofie di vite e di vini”, il fuorisalone di Villa Parens
Primo giorno per il Salone del Mobile di Milano, appuntamento meneghino capace di animare, come non capita spesso di vedere, non solo i padiglioni di Rho Fiera, ma tutta la città. L’appuntamento più atteso dell’anno riflette così la sua potenza…
Krug Symphony nr.1
In un esclusivo palazzo storico del ‘500, nel cuore di Milano, è andato in scena “KRUG SYMPHONY NR.1”, esclusivo evento dedicato alla raffinatezza degli Champagne Krug accompagnati delle meravigliose note dell’arpista di fama internazionale Cecilia Chailly, scelta in qualità di…
All’Antica Corte Pallavicina “Centomani, di questa terra”
Lunedì 20 aprile l’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense accoglierà 50 chef protagonisti di altrettanti show cooking, 50 relatori che animeranno nove forum di approfondimento e 50 produttori delle eccellenze enogastronomiche dell’Emilia Romagna. A organizzare l’evento l’Associazione CheftoChef emiliaromagnacuochi, progetto…
Stefano Tonelli per Le Macchiole Wine Art Concept
L’artista toscano interpreta il Messorio della cantina di Bolgheri attraverso un’opera d’arte che tocca l’anima della terra toscana e fa delle Mathusalem di Messorio 2004 un pezzo da collezione. Grafite, carbone, acqua, acrilico e smalto si uniscono per raccontare un…
Primo Taglio, cresce l’e-commerce italiano del food
Nasce alla fine del 2014 il progetto Primo Taglio, spin off del Gruppo Amodio – da cinque generazioni presente in diversi comparti del settore agro-alimentare – con l’obiettivo di rendere accessibili prodotti artigianali di qualità online valorizzando le competenze del…
Seeds&Chips, al via il salone del “new food economy”
È partita la quattro giorni di Seeds&Chips, il primo salone internazionale dedicato alle aziende e alle start-up digitali innovative che operano nel settore agroalimentare ed enogastronomico. Presso MiCo Milano Congressi, il salone ha aperto i battenti il 26 marzo e…
Ristorazione giapponese, “Diversità armoniose in cucina”
L’Organization to Promote Japanese Restaurants Abroad ha presentato di recente a Milano, presso InKitchen, l’evento “Diversità armoniose in cucina” dedicato alla cucina giapponese, al fine di far conoscere in anteprima le prelibatezze che i ristoranti presso il Padiglione Giappone proporranno…
Villa Franciacorta: nuova etichetta per Expo
Villa Franciacorta ha presentato la sua limited edition di Cuvette dedicata all’Expo. Saranno solo 2015 gli esemplari del millesimo 2007, composto da Chardonnay per l’85% e Pinot Nero per il 15%, e vestiranno un’inedita etichetta vincitrice del concorso indetto dall’azienda…
Prosciutto di Modena Dop: crescita dell’ 8%
Dati più che incoraggianti per il Consorzio del Prosciutto di Modena. I numeri della produzione del 2014 confermano una crescita dell’8%, con 82.000 cosce prodotte (contro le 75.000 dell’anno precedente). Il giro d’affari si aggira ad oggi intorno ai sei…
