Torna l’appuntamento con Taste of Milano, ospitato per il terzo anno consecutivo a Superstudio Più in via Tortona 27, con un ulteriore giorno di apertura e un parterre di ristoranti e chef più vasto delle precedenti edizioni. Da mercoledì 3…
Consorzio Franciacorta: riconfermato Zanella fino al 2016
L’Assemblea Generale dei Soci del Consorzio Franciacorta riconferma, all’unanimità dei Soci partecipati, Maurizio Zanella alla guida del Consorzio Franciacorta fino al 16 dicembre 2016 e riconferma anche le cariche precedenti: i vice Presidenti Maddalena Bersi Serlini, Silvano Brescianini e l’intero…
A Rimini con Massimo Bottura per “Al Meni”
Dal 19 al 21 giugno torna l’evento che collega Rimini a Expo 2015. Massimo Bottura – ideatore insieme al Comune di Rimini e alla Regione Emilia Romagna – e 12 grandi chef dell’Emilia Romagna incontreranno 12 giovani chef internazionali per…
A Milano la prima Scuola permanente dell’Olio
È stata inaugurata a Milano, sull’Alzaia Naviglio Grande al 72, la prima Scuola permanente dell’Olio, accolta nelle sede di “Osa-Olio Spazio Aperto”, centro operativo dell’Associazione Nazionale delle Donne dell’Olio, che riunisce un centinaio fra produttrici, assaggiatrici, agronome, giornaliste, oleologhe, ricercatrici…
Gerardo Cesari: a maggio cantine aperte
Domenica 31 maggio porte aperte alla Cantina di Cavaion Veronese, tra vecchie annate, mezzi d’epoca e atmosfere d’altri tempi. Torna la giornata dedicata alla cultura del vino organizzata dal Movimento Turismo del vino, che in questa occasione vedrà protagonista la…
A Camogli in scena “VinidAmare”
Il 3 e il 4 maggio una gita a Camogli merita il viaggio. Non solo per la bellezza del luogo, ma anche per una ragione in più. Andrà infatti in scena la XII edizione di VinidAmare 2015, appuntamento imperdibile per…
A Expo con CHIC
Il gruppo Chic (www.charmingitalianchef.com), che vanta oltre 100 professionisti della cucina contemporanea in Italia e all’estero, si presenta a Expo Milano con una serie di appuntamenti d’autore: 20 cene Chic a quattro mani al ristorante Unico Milano e menu ad…
Centomani per un solo corale entusiasmo
“Centomani di questa terra”, la festa voluta dai cuochi e dai produttori di CheftoChef emiliaromagnacuochi e ospitata nella suggestiva Antica Corte Pallavicina (Polesine Parmense), è giunta quest’anno alla sua espressione migliore. Un’apoteosi, tra spessore delle iniziative e partecipazione di…
CheftoChef: in viaggio verso Expo
A promuovere e organizzare l’evento l’Associazione CheftoChef emiliaromagnacuochi, nata per far conoscere al mondo le qualità gastronomiche dell’Emilia Romagna e costituita dai 50 chef top della Regione e da oltre 30 aziende top della Regione, compresi i più importanti Consorzi…
A Campo Tures la prima scuola di barbecue
Gestita dal trio altoatesino di esperti di barbecue MiG, Haymo Gutweniger, Michele Capano e Myrko Leitner, coordinati dallo chef e grill master di Weber Gianfranco Lo Cascio, la Grill Academy di Campo Tures, a Bolzano, nasce come prima e vera…
