Grande appuntamento sulla neve per il Tschuggen Gourmet Tour 2015. Dall’8 all’11 gennaio 2015 sei famosi chef stellati si ritroveranno insieme per una tre giorni gorumet: Tania Grandits (Ristorante Stucki a Basilea), Heiko Nieder (The Restaurant presso The Dodler Grand…
Krug: all’asta Pandolfini lotti preziosi
La Maison de Champagne Krug ha partecipato di recente all’asta di Vini Pregiati e da Collezione della Casa D’Aste Pandolfini di Firenze ottenendo importanti risultati con due lotti di Krug Clos D’Ambonnay: Krug Clos d’Ambonnay 1998 aggiudicato per euro 2.272…
Appius 2010, lo stile di Hans Terzer
La Cantina di San Michele Appiano presenta Appius, il superbianco nato dall’intuizione del wine marker che, con la linea Sankt Valentin, ha creato un polo di eccellenza nel mondo vitivinicolo, italiano e internazionale. Appius 2010 nasce da una sfida ambiziosa,…
I Valtellina
Sono passati quasi 30 anni da quando la famiglia Manfredi nel 1986 apriva i battenti de I Valtellina, nella periferia est di Milano. Con l’intento di riprodurre, in un tranquillo angolo di “campagna meneghina”, l’atmosfera della famosa vallata lombarda, e…
La scienza del cibo in mostra a Milano
Durerà fino al 28 giugno 2015 “FOOD, la scienza dai semi al piatto”, mostra interattiva curata dal divulgatore schientifico Dario Bressanini e che vuole anticipare – e poi accompagnare – il tema chiave dell’Expo2015. Aperta al pubblico al Museo di…
Spumanti italiani: record di vendite all’estero
Grande successo per le bollicine italiane. Il 2014, ormai giunto quasi alla fine del suo corso, rivela già da ora un dato davvero interessante per il mondo degli spumanti italiani, senza nulla togliere ai pregiati champagne, sebbene il primato spetta…
Shalai, spumante di Pantelleria
Vinisola debutta nel mondo degli spumanti con un moscato demi-sec millesimato nato unicamente da uve Zibibbo. Il suo perlage è un invito a scoprire la meravigliosa isola di Pantelleria, luogo tanto amato dai fondatori di questa nuova cantina siciliana. E…
Golosaria a Milano
Manca poco all’inaugurazione di Golosaria, la “Rassegna di cultura e gusto dedicata ai golosi della vita” ideata da Paolo Massobrio (nella foto in basso), che quest’anno festeggia la 9° edizione. Ospite al SuperStudio Più di via Tortona a Milano dal…
Piadina Romagnola: ora è Igp
Troppe contraffazioni e troppo poco potere per mettere al bando le piadine non originali, a danno – come accade sempre più spesso – del consumatore. Un problema, quello dell’imitazione, che deturpa in modo irreversibile l’immagine delle eccellenze italiane nel mondo.…
Stati Uniti e Regno Unito guidano la classifica dei paesi importatori di vino
“Per le imprese del vino italiano l’export resta la strada maestra, ma attenti a non pensare che sia l’Eldorado. Ci sono mercati esteri molto difficili dove le piccole aziende non possono certo arrivare e anche per quelle strutturate il successo…
