Abilmente Roma, il Salone della Manualità Creativa in scena dal 5 all’8 novembre alla Nuova Fiera di Roma, si arricchisce di un nuovo evento. L’area tematica Cake & Decorazione ospiterà in esclusiva “Natale a Casa Miss Cake”, progetto nato sotto…
André Jaeger guest chef al Kempinski di St. Moritz
Il Kempinski Grand Hotel des Bains, hotel lusso nel cuore di St. Moritz, è pronto ad accogliere un ospite speciale che animerà la raffinata cucina del ristorante gourmet Cà d’Oro, diretto dallo chef Matthias Schmidberger. A condividere i fornelli della…
Gordon Ramsay vola a Dubai con il suo Bread Street Kitchen
L’Atlantis, The Palm, esclusivo resort di Dubai, è la location d’eccezione che ospiterà nei prossimi mesi il nuovissimo ristorante Bread Street Kitchen dello chef, nonché ormai noto volto tv, Gordon Ramsay. Dal 1° novembre si potrà godere, nell’incantevole e spettacolare…
Davide Oldani, cucina “pop” allo Swiss Diamond di Lugano
Grande successo per l’evento enogastronomico che ha visto protagonista lo chef Davide Oldani del ristorante stellato D’O di Cornaredo (Mi) allo Swiss Diamond Hotel, sul lago di Lugano. Ad affiancarlo l’executive chef del Ristorante Lago Egidio Iadonisi, per un imperdibile…
Matteo Fronduti, taste of Manna
Cuoco antagonista e rivoluzionario, segue un percorso di cucina personalissimo, proponendo nel suo ristorante milanese piatti di forte impatto gustativo. Già dai nomi, le voci dell’essenziale menu sono espresse con un linguaggio chiaro e al tempo stesso ironico, che non…
Dany Stauffacher, una vita da gourmet
L’ideatore di S.Pellegrino Sapori Ticino spiega gli sviluppi futuri della manifestazione, evento destinato ad ulteriore crescita: la prossima edizione 2016 vuole coinvolte oltre 40 stelle Michelin ed in particolare ad ognuna delle dieci serate ufficiali uno chef tristellato internazionale. S.Pellegrino…
L’editoriale. Lo stile di Gualtiero
Milano capitale italiana della ristorazione. Sì, no, forse. Fatto sta che qui, ormai, apre di tutto: con la complicità di vantaggi economici (spesso solo apparenti) sull’acquisizione delle gestioni (ma con affitti da capogiro: basta citare il vociferato milione di euro…
È giapponese il miglior bartender del mondo
L’arte del mixiology ha il suo guru. È giapponese e si chiama Michito Kaneko il vincitore del titolo di Bartender of the Year 2015, eletto in occasione del gala di chiusura di Diageo Reserve WORLD CLASS, la prestigiosa competizione internazionale…
Michelino Gioia e Nicola Laera insieme a La Posta Vecchia
Lo chef Michelino Gioia del ristorante The Cesar e lo chef Nicola Laera del ristorante La Stüa de Michil uniranno i loro talenti a La Posta Vecchia il 18 settembre per un’esclusiva cena gourmet a 4 mani e due stelle…
A Villa Lario per una cena “easy chic”
Continuano gli eventi dedicati all’enogastronomia d’eccellenza firmati Villa Lario Resort, luogo scelto anche da Enrico Derflingher, Presidente dell’associazione di Chef Euro-Toques International, quale quartier generale dell’associazione. Ospite delle cucine di Villa di Mandello del Lario questa volta è il riminese…
