Il prossimo 29 giugno, tra giardini rigogliosi e immersi nelle suggestive atmosfere de Il Pellicano di Porto Ercole, da sempre meta prediletta di artisti, intellettuali e dalla socialite internazionale, si terrà la 4° tappa della Seconda Edizione di Terre di…
Capri: Gennaro Esposito apre Mammà
Si terrà in questi giorni l’inaugurazione del nuovo Ristorante Mammà a Capri, nella storica piazzetta che l’ha resa celebre in tutto il mondo. A metterci il cuore ci pensa Gennaro Esposito, 2 stelle Michelin, patron della “Torre del Saracino” a…
L’Altro Vissani
Ovvero il nuovo ristorante aperto a Capri dall’omonimo chef. Lui, Gianfranco Vissani, interpeta i prodotti del territorio con qualche nota esotica, piatti ricchi di ingredienti per un menu che non tradisce mai, dai piatti di pesce a quelli di carne:…
Burckhard Bacher a Hong Kong
Lo chef stellato Burckhard Bacher, del ristorante Keine Flamme di Vipiteno /Sterzino (Bz), una stella Michelin, presenta la sua cucina all’Hotel Mandarin Oriental di Hong Kong. Un’occasione importante per far consocere al mondo, e soprattutto in Oriente, la grande cucina…
La Cantina, eclettismo culinario e non solo
Siamo a 2 km dal centro di Castelfranco Veneto, a Villarazzo. Qui il ristorante La Cantina declina la sua proposta tra una pizza di qualità – e non è così scontato! – e una scelta dal menu davvero eclettica, una…
GustoCortina, degustazioni d’autore
Degustazioni esclusive quelle che arricchiranno la manifestazione GustoCortina, in programma il16 e 17 giugno, a Cortina ovviamente. Oltre un centinaio le cantine e i produttori di eccellenze dell’enogastronomia italiana che “sfileranno” nelle sale dell’Hotel de la Poste – promotore dell’evento…
Veuve Clicquot e Joël Robuchon: partnership d’eccellenza
Fin da quando, nel 1816, Madame Clicquot inventò la “table de remuage” (una tavola che inclina le bottiglie, facendo gradualmente scivolare i sedimenti verso il collo della bottiglia, rendendo così lo Champagne limpido e notevolmente più nobile), la Maison Veuve…
Cuttaia: l’uovodiseppia fa scuola!
Pino Cuttaia, due stelle Michelin. Con La Madia, il suo celebre ristorante di Licata (Ag), ha saputo esaltare il territorio siciliano nella sua purezza, partendo da elementi semplici, giocando con loro per dare nuova forma alla materia prima: l’uovodiseppia ne…
A Recco 2 + 2 fa 2!
Singolare e unica l’inziativa promossa dai rstoratori di Recco per far fronte alla crisi. La segnalazione merita in primo luogo per riscoprire il piacere di stare a tavola in compagnia mangiando bene, in secondo luogo per la sorprendente promozione! Tanto…
Bistrot Milano Centrale: una sosta dal gusto nostrano
Una stazione ferroviaria è per sua natura luogo-non-luogo. E quella Centrale di Milano non fa certo eccezione, nonostante il recente recupero che l’ha resa un centro commerciale a tutti gli effetti. Da qualche settimana, però, nel grande atrio che fronteggia…
