Lo chef stellato Burckhard Bacher, del ristorante Keine Flamme di Vipiteno /Sterzino (Bz), una stella Michelin, presenta la sua cucina all’Hotel Mandarin Oriental di Hong Kong. Un’occasione importante per far consocere al mondo, e soprattutto in Oriente, la grande cucina sudtirolese di alta e raffinata creatività. L’evento si inserisce in un progetto di più ampio respiro, che vede il prestigioso Hotel Mandarin Oriental di Hong Kong protagonista nell’ospitare per il suo cinquantesino anniversario i più celebri chef stellati al mondo. Dal 3 al 9 giugno sarà la volta di Burckhard Bacher al Café Causette, ristorante del lussuoso hotel, con la grande sfida di conquistare e far apprezzare la cucina sudtirolese intepretata in modo raffinato e mai banale.
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