Cinzia Rossi, seppure ancora giovane, è “vecchia” del mestiere. Già negli anni Ottanta era attiva, alle porte di Milano, con un locale di successo, poi – nel 2002 – ha varcato i confini della city ed è arrivata nel cuore…
T’a Milano Store & Bistrot
Nel cuore di Milano, in via Clerici, Tancredi e Alberto Alemagna hanno inaugurato il primo T’a Store & Bistrot. Molto più di un semplice punto vendita, il concept ideato dai fratelli Alemagna non aspettavo altro che schiudere le ali e…
“Delizie e virtù” della Valle d’Aosta
Esistono profumi, sapori e aromi che entrano nella mente e nel cuore. Sono quelli che si possono trovare, ad esempio, sulle tavole di Courmayeur, che si è conquistata una nicchia di eccellenza nella gastronomia alpina. Densa di appuntamenti l’estate all’insegna…
Festa nei castelli francesi
Che la festa cominci…nei castelli! Partiamo da Clos Lucé, a pochi passi dal Castello Reale di Amboise, dove Leonardo da Vinci visse gli ultimi tre anni di vita, dove oggi castello e parco sono dedicati alla scoperta e alla comprensione…
Pommery, moda e bollicine in Costa Smeralda
Appuntamento con il fashion style a Porto Cervo dove l’hotel Cala di Volpe, del Gruppo Starwood Hotels & Resorts, accoglierà dal 4 all’11 luglio la Porto Cervo Fashion Week. Protagonista della kermesse Champagne Pommery che il 5 luglio accompagnerà la…
Ultima tranche per le iscrizioni all’Alma Graduate School
Ancora pochi giorni alla chiusura delle iscrizioni del MBA di Alma Graduate School, la business school dell’Università di Bologna. Ultima data per gli aspiranti extra europei il 30 giugno, mentre per i prospect europei le iscrizioni scadranno il 17 luglio.Alma…
Barbapedana
Angelo Ambivero è un professionista che ha fatto del Barbapedana la sua ragione di vita. Così almeno ci pare, visto che “presidia” la sua trattoria di Porta Genova con la costanza e l’energia di un patron indomito e appassionato. Il…
Cucina in scena: Gualtiero Marchesi apre la sua Accademia
Il 18 giugno Gualtiero Marchesi ha inaugurato la sua Accademia, in via Bonvesin de la Riva al numero 5. Torna Marchesi, più in forma che mai, per comunicare ancora una volta l’importanza dello studio, dell’apprendimento e della sperimentazione in un…
A di Alice
La prima impressione, entrando in questo locale nel centro di Monza, è di essere ospiti di amici per una cena nel salotto di casa, perché l’ambiente è elegante ma caldo e accogliente, con toni che vanno dal bianco al tortora.…
Monster Chef
La cucina italiana è la più buona del mondo. Ma, forse, i cuochi italiani sono fra i più cattivi. Almeno quelli diventati famosi grazie alla televisione. Per primo avevo scritto, in tempi non sospetti (1990), della necessitá che in Italia…
