La passione per il vino ha fatto ancora centro. Questa volta nel cuore della nota maison di gioielli Bulgari che, grazie alla volontà di Paolo, presidente Bulgari, e del figlio Giovanni, ha inaugurato la nuova Cantina Podernuovo a Palazzone, a…
Company & Brand
Guida Gallo, l’arte del risotto in un libro
384 pagine, 101 ricette di 101 risotti, per provare anche a casa a cucinare i risotti dei migliori ristoranti del mondo. Il volume è quello della nona edizione della Guida Gallo, presentato di recente al Four Seasons di Milano dal…
Veuve Clicquot e Joël Robuchon: partnership d’eccellenza
Fin da quando, nel 1816, Madame Clicquot inventò la “table de remuage” (una tavola che inclina le bottiglie, facendo gradualmente scivolare i sedimenti verso il collo della bottiglia, rendendo così lo Champagne limpido e notevolmente più nobile), la Maison Veuve…
Monte delle Vigne: ricco calendario di appuntamenti!
Nei mesi di maggio e giugno si moltiplicano gli appuntamenti con Monte delle Vigne, l’azienda vinicola di grande interesse che produce sulle colline parmigiane vino dei Colli di Parma, “…vini di forte personalità, capaci di rispettare profondamente il territorio, regalando…
Da Tartuflanghe il “tartufo d’estate”
Si sa, uno dei prodotti tipici delle Langhe piemontesi è il tartufo. Ingrediente principe per primi o secondi piatti autunnali, rivive in nuove forme: perchè, infatti, non sfruttare il suo profumo intenso anche d’estate? È questa la domanda che si…
Tabasco® al Campionato Mondiale della Pizza
La famosa salsa al peperoncino ha presenziato, in qualità di sponsor, al Campionato Mondiale della Pizza che si è svolto il 15 e 16 aprile presso il Palacassa di Parma. L’abbinamento, senza dubbio audace tra pizza e salsa Tabasco®, si…
TUTTOFOOD 2013, sempre più “international”
Grande attesa per TuttoFood 2013, la vetrina delle eccellenze agroalimentari che sarà ospitata alla Fiera di Milano dal 19 al 22 maggio. In primo piano, in questa edizione, l’importante accordo siglato tra Fiera Milano ed Expo 2015 SpA, la società…
De Cecco: la qualità non conosce crisi
Tre stabilimenti e un cuore. E il cuore pulsante è quello del cavalier Filippo Antonio De Cecco, che ha inaugaurato di recente due nuove linee produttive nello stabilimento di Ortona (Ch), investendo in tecnologia e preservando la stessa qualità della…
La Montina Wine Educational
Al via la seconda edizione di Wine Edicational, le lezioni in cantina organizzate da Tenute La Montina di Monticelli Brusati (Bs) in collaborazione con AIS Brescia. Obiettivo è far conoscere agli appassionati le molteplici tipologie degli Sparkling internazionali, partendo dal…
Rational fa 40!
Fondata nel 1973, Rational festeggia 40 anni di ricerca al servizio della ristorazione nella preparazione di pasti caldi. I prodotti della nota società tedesca si avvalgano da sempre di una tecnologia all’avanguardia, sviluppando forni ad alte prestazioni. Artù si è…
