Cifa, aziende leader mondiale nella produzione di articoli da forno e buffet, si conferma ancora una volta importante punto di riferimento nell’universo Ho.re.ca. Prova ne è stata la partecipazione a Ristoexpo 2013, il salone dedicato ai professionisti della ristorazione promosso…
Company & Brand
A Vinitaly i celebri Sommeliers di Riedel
Dal 7 al 10 aprile l’appuntamento con Vinitaly, a Verona, sarà un momento imprescindibile per enoappassionati e “addetti ai lavori”. Il Salone Internazionale del Vino e dei Distillati ospiterà, come sempre, numerose etichette, cantine e prodotti innovativi, meeting e conferenze…
Norda partner di Slow Food
Promuovere la cultura della qualità nel mondo della ristorazione. Questa la mission intrapresa dal Gruppo Norda-Gaudianello, che grazie all’accordo siglato con Slow Food sostiene lo sviluppo del progetto dell’Alleanza tra i cuochi italiani e i Presidi Slow Food: i cuochi…
Jacquesson, Cuvée numerate all’Armani Hotel di Milano
“Cuvée numerata Jacquesson: 728 la partenza, 736 la svolta”. Questo il nome dell’evento che ha animato ieri, 19 marzo, l’Armani Lounge, presso l’Armani Hotel di Milano. Jean-Hervé Chiquet, patron della Maison Jacquesson, ha incontrato per la prima volta la stampa…
2012: il Franciacorta dà i numeri!
Crescita dei volumi del 25% rispetto al 2011, un valore al consumo di quasi 270 milioni di euro (prezzo medio bottiglia 19,41 euro, iva inclusa) e 13.85 milioni di bottiglie vendute. “Siamo soddisfatti dei risultati ottenuti quest’anno, la crescita è…
Nuovo presidente per Riedel
Dopo 40 anni alla presidenza di Riedel, George J. Riedel passerà il testimone al figlio: il 1° luglio 2013 ci sarà il cambio ufficiale delle nuova generazione che dirigerà la storica azienda austriaca nata più di 250 anni fa. Rivoluzionando…
Bottiglie Aperte, eccellenza italiana
Dopo il successo della prima edizione, torna quest’anno Bottiglie Aperte. L’appuntamento, da venerdì 1 marzo a domenica 3 marzo, ha l’obiettivo di riunire, a Palazzo Giureconsulti a Milano, tutte quelle piccole realtà enogastronomiche che con le loro etichette di qualità…
Duca di Salaparuta: al via nuove partnership
Nuovi accordi in vista per Duca Salaparuta. Dopo la partnership con la casa di champagne Lanson, la storica cantina siciliana amplia la propria offerta con due prestigiose cantine italiane: Caparzo e Barone di Valforte, che entrano a far parte del…
Pasta Rummo conquista la Francia
Al Sirha di Lione, la biennale dedicata alla ristorazione e all’hotelleria, si è imposta l’esperienza italiana di uno storico pastificio, scelto da alcuni chef francesi stellati dal calibro di Alain Ducasse, Pierre Gagnaire e Frédéric Vardon per le caratteristiche davvero…
Pistacchio di Bronte: la magia di Vincente Delicacies
“We love pistacchio verde di Bronte Dop”, dichiarazione d’amore per l’oro verde di questa terra, è il principio guida di due giovani imprenditori locali, Nino Marino e Vincenzo Longhitano, fondatori di Vincente Delicacies, sinonimo di alta pasticceria e di grande…
