Per il quarto anno consecutivo l’Osteria Francescana di Massimo Bottura a Modena si conferma al vertice della ristorazione italiana secondo la guida ‘I Ristoranti d’Italia’ 2014 de L’Espresso presentata alla stazione Leopolda di Firenze dal direttore Enzo Vizzari, alla presenza…
Coevo 2011. Anteprima d’eccezione
Coevo nasce nel 2006 e rappresenta la sintesi di un percorso molto profondo e importante nella storia di Cecchi. Andrea e Cesare, quarta generazione alla guida dell’azienda, hanno fortemente sentito e desiderato questo vino per dare un segnale di svolta…
Host 2013, Rational svela le sue stelle in cucina
Rational brillerà di luce propria alla 38° edizione di Host, il Salone Internazionale dell’Ospitalità Professionale in mostra dal 18 al 22 ottobre 2013, alla Fiera di Rho (Mi). Protagonista assoluto sarà il famoso SelfCookingCenter whitefficiency, messo alla prova da due…
La cucina mirabile di Ernesto Iaccarino
La storia della famiglia Iaccarino è una storia di passione, coraggio, generosità. E quindi di successo. Un gioco di squadra perfetto e naturale, senza forzature, dominato dal solo pensiero di fare bene e far stare bene. Alfonso, Livia, Ernesto, Mario,…
Tau Rainbow, a tutto colore!
L’acqua gallese Tau, famosa per le sue bottiglie minimaliste in bianco e nero, festeggia il suo 10° anniversario. E per l’occasione ha cambiato abito, come una vera star: nasce così Tau Rainbow, una linea nuova, vivace e colorata che va…
Antonino Cannavacciuolo “firma” la cucina de Il Boscareto Resort & spa
Lo chef due stelle Michelin Antonino Cannavacciuolo, campano di Vico Equense e protagonista della cucina di Villa Crespi sul Lago d’Orta, ha assunto di recente anche la direzione del ristorante La Rei e di tutte le attività food de Il…
È lo svedese Jon Arvid Rosengren il “Miglior Sommelier d’Europa”
Lo svedese Jon Arvid Rosengren, 28 anni, della Modern American Steak House di Copenhagen, ha conquistato pochi giorni fa a Sanremo il titolo di Miglior Sommelier d’Europa. Il concorso, a cadenza triennale, è stato organizzato, per la prima volta in…
Villa Sparkling Menu, “storia di gusto, gioia ed emozioni”
Il Premio Sparkling Menù nasce nel 2001 con l’obiettivo di promuovere la cultura del Franciacorta a tutto pasto. Il tema del concorso è, infatti, la ricerca di abbinamenti congeniali che valorizzino il Franciacorta come bollicina dotata di un corpo e…
Monastero Santa Rosa, luogo magico e cucina d’autore
Sul Golfo di Salerno, a Conca dei Marini, si affaccia a picco sul mare uno dei resort più esclusivi. Stiamo parlando del Monastero Santa Rosa Hotel & SPA, luxury hotel 5 stelle, e del suo ristorante guidato dallo chef pluristellato…
Anteprima a Roma dei ‘Salotti del gusto – Capri 2013 – Isola delle eccellenze’
‘Salotti del Gusto – Capri 2013 – Isola delle Eccellenze’, in programma nella splendida isola dei faraglioni il 6 e 7 ottobre, sbarca in anteprima a Roma martedì 1 ottobre alle ore 19.00 presso l’Antica Biblioteca Valle lounge & restaurant.…
