Sono ben sette i vini Gerardo Cesari a cui “The Wine Advocate”, celebre magazine di critica enologica, attribuisce 90 o più punti. In un recente articolo a firma di Monica Larner si valorizza il lavoro svolto dall’azienda di Cavaion Veronese:…
Company & Brand
Rational compie 40 anni
Rational festeggia nel 2013 i suoi primi 40 anni di carriera nel mondo settoriale e tecnologico della preparazione di piatti caldi nell’ambito delle cucine professionali. Gli anni di esperienza e di ricerca maturati in questi anni hanno consolidato il marchio…
GERARDO CESARI. Passione e territorio
L’azienda vitivinicola conosciuta nel mondo per il suo Amarone, che ha recentemente ottenuto un grande riconoscimento a Mundus Vini, in Germania, ha aperto le sue porte ad Artù per raccontare in dettaglio la sua filosofia, le sue strategie, i progetti…
Callipo, idee regalo da gustare
Si sa, i regali più appezzati sono quelli enogastronomici. E un regalo di sicuro successo, e senza dubbio molto gradito, è rappresentato delle “Cassette Ragalo” dei prodotti Callipo, nota realtà calabrese di Pizzo (Vv) leader nella produzione di tonno e…
Con Rational frittura perfetta senza olio
La gastronomia ittica Gelo Club, ad Alessandria, distribuisce quotidianamente oltre 100 pasti, tra cui spicca la specialità che contraddistingue questa attività di alimenti congelati: la frittura di pesce, cotta perfettamente senza friggitrice. A spiegarci i segreti di tale successo Davide…
Mamete Prevostini. La nuova cantina è Casaclima
È vero, San Mamete esiste ed era anche il Patrono di Mese, il paese della Val Chiavenna che ha dato i natali al protagonista di questa storia. Tuttavia non si può negare che sia un nome curioso, unico, originale, e…
I fratelli Polegato. La modernità di ASTORIA
Una bella azienda vinicola, nata nel 1987, che ha sempre saputo adeguarsi ai tempi con un proprio stile ben caratterizzato e, soprattutto, con la capacità di guardare alla tradizione e all’innovazione con la stessa consapevolezza e dignità. Il merito di…
IN.AL.PI: nuova immagine, stessa qualità
IN.AL.PI., consolidata azienda lattiero casearia piemontese, rivoluziona la strategia di marca e presenta la sua nuova immagine, per affermarsi come brand di riferimento nel mercato grazie all’eccellenza della materia prima e del prodotto finito, fatto di latte fresco piemontese al…
2013: numerosi riconoscimenti per Villa Franciacorta
Anche quest’anno Villa Franciacorta chiude il 2013 ricevendo importanti riconoscimenti dalle più prestigiose Guide enologiche, che decretano così la qualità e il successo della cantina. Doppio riconoscimento per il Franciacorta Emozione Brut 2009, icona della cantina di Monticelli Brusati, premiato…
De Cecco, Pasta Damare
Si è tenuto di recente, a Montecatini Terme, in Toscana, il festival “Food&Book, la cultura del cibo, il cibo nella cultura”. Protagonisti dell’evento noti scrittori che nei loro romanzi raccontano il cibo e chef stellati che lo esaltano nelle loro…
