Un’evoluzione progressiva e costante verso un miglioramento continuo contraddistingue questo ristorantino di Manerba (frazione Montinelle). Partita trent’anni fa come semplice osteria di campagna, vicina alla sponda bresciana del Benaco, negli anni la struttura è andata configurandosi come meta ambiziosa di…
Trattoria Piero e Pia. Tradizione piacentina, il lusso della semplicità
Quanti ricordi e nostalgie dentro questa piccola trattoria nel quartiere di Città Studi, a Milano. A pochi metri, la sede dell’Aeronautica militare, in Piazza Novelli. Ci andavo vent’anni fa quando, direttore di Bargiornale, ne avevo fatto il locale di elezione…
Premiazione 1° Concorso “InAlto“ by Bormioli Rocco
Il concorso ideato da Bormioli Rocco ha visto la partecipazione di 2200 ristoranti e ben 200 ricette inviate e valutate nel loro impiattamento e nell’abbinamento con il vino da una giuria composta dagli chef di Alma, la Scuola Internazionale di…
Navedano. Orto, fiori e piante nel ristorante-serra
Esperienza che appaga i sensi, quella fatta al Navedano. Vero e proprio format di successo, il ristorante Navedano, alle porte di Como, si fa notare grazie a un eccellente mix di fattori che, come si suol dire, vanno a fondersi…
La coppia stellata de Il Falconiere presenta il suo primo libro
Il Relais il Falconiere, a Cortona (Ar), è simbolo di grande ospitalità e di alta cucina grazie all’intraprendenza dei proprietari Silvia Regi Baracchi e del marito Riccardo Baracchi che nel corso degli anni hanno trasformato il vecchio podere di famiglia…
Scabin e i grandi chef a RistorExpo
Dal 21 al 24 febbraio Lariofiere, a Erba, ospiterà la 19° edizione di RistorExpo, il Salone dedicato alla ristorazione professionale e alle ultime tendenze in materia di cucina. Tema dell’edizione 2016 “Anarchia enogastronomica” dove il termine “anarchia” vuole sottolineare la…
Apre a Milano “Da Ponti 1881”, eccellenze campane a un passo dal Duomo
All’ombra della Madonnina, è proprio il caso di dirlo, ha aperto i battenti “Da Ponti 1881”, ristorante e pizzeria portabandiera dell’eccellenza culinaria campana. Parte del gruppo Regina Margherita, che vanta diversi locali di proprietà in tutta Italia, il nuovo locale…
illycaffè sponsor della Camera Nazionale della Moda Italiana
L’azienda triestina illycaffè ha siglato un accordo di collaborazione triennale con la Camera Nazionale della Moda Italiana, di cui è anche sponsor in occasione delle sfilate Milano Moda Donna in scena dal 24 al 29 febbraio. Gli ospiti del défilé…
Al Château Monfort l’arte culinaria di Venissa
Dal 14 febbraio il 5 stelle milanese Château Monfort accoglierà la cucina e lo stile gastronomico del Venissa, il ristorante stellato di Mazzorbo (Ve) della famiglia Bisol. L’offerta ristorativa del Château Monfort ha infatti affidato a Venissa la parte Food…
“SOMM: Into the Bottle”. Nel film di Jason Wise anche Ruinart
È stato presentato il 9 febbraio al Cinema Anteo di Milano il film “SOMM: Into the Bottle”, video-documentario che presenta alcuni tra i volti più noti e interessanti del mondo del vino e i luoghi più belli. Scritto e diretto…
