Menu stellati direttamente a casa per le feste. Chi l’ha detto che il delivery, modalità regina di consumo dei pasti dei ristoranti nel 2020 (causa sommarsi di un trend già in atto con gli effetti della pandemia) si sposa solo…
La cover story di BARtù: Massimo Bottura, idea, progetti, visione
La cover dell’ultimo numero di BARtù che potete sfogliare qui è dedicata al re dalla cucina italiana. di Maurizio Bertera Jessica Rosval, affascinante chef canadese, prima e durante il servizio del “refettorio” di lusso a Casa Maria Luigia – dove…
I grandi chef per Amatrice
Da sabato 8 a lunedì 10 ottobre l’Istituto Alberghiero Costaggini di Rieti ospiterà l’iniziativa benefica “Le Stelle tornano a scuola”. La solidarietà passa infatti anche attraverso eventi promossi dal mondo della ristorazione, come quello che vedrà in prima linea i…
A Rimini per “Al Meni”
Il 18 e 19 giugno Rimini diventa capitale del gusto. 12 grandi chef dell’Emilia Romagna incontrano 12 giovani chef internazionali fra show cooking, degustazioni, street food gourmet, mercato dei prodotti top dell’Emilia Romagna, laboratori, lab store di artigianato. Con…
A Rimini con Massimo Bottura per “Al Meni”
Dal 19 al 21 giugno torna l’evento che collega Rimini a Expo 2015. Massimo Bottura – ideatore insieme al Comune di Rimini e alla Regione Emilia Romagna – e 12 grandi chef dell’Emilia Romagna incontreranno 12 giovani chef internazionali per…
La grande cucina di Massimo Bottura a Identitá Expo
L’esposizione universale 2015 si apre con i piatti dell’Osteria Francescana di Modena: altissimo il livello delle preparazioni, perfetta l’organizzazione. © Artù
CheftoChef: in viaggio verso Expo
A promuovere e organizzare l’evento l’Associazione CheftoChef emiliaromagnacuochi, nata per far conoscere al mondo le qualità gastronomiche dell’Emilia Romagna e costituita dai 50 chef top della Regione e da oltre 30 aziende top della Regione, compresi i più importanti Consorzi…
Conto alla rovescia per S.Pellegrino Sapori Ticino
19 serate, più di 1500 partecipanti, oltre 100 prenotazioni e liste d’attesa: questi i numeri di San.Pellegrino Sapori Ticino, evento che arricchisce ed eleva il mondo gastronomico nell’olimpo dell’eccellenza. E lo fa, quest’anno, attraverso un viaggio tra le migliori tavole…
All’Antica Corte Pallavicina “Centomani, di questa terra”
Lunedì 20 aprile l’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense accoglierà 50 chef protagonisti di altrettanti show cooking, 50 relatori che animeranno nove forum di approfondimento e 50 produttori delle eccellenze enogastronomiche dell’Emilia Romagna. A organizzare l’evento l’Associazione CheftoChef emiliaromagnacuochi, progetto…
Torna S.Pellegrino Sapori Ticino
Manca poco all’inaugurazione della nona edizione di S.Pellegrino Sapori Ticino, quest’anno in scena dal 3 maggio al 14 giugno, evento che vedrà protagonisti 8 dei World’s Top Chefs nelle cucine dei migliori alberghi del Canton Ticino. Con un totale di…
