Da sabato 8 a lunedì 10 ottobre l’Istituto Alberghiero Costaggini di Rieti ospiterà l’iniziativa benefica “Le Stelle tornano a scuola”. La solidarietà passa infatti anche attraverso eventi promossi dal mondo della ristorazione, come quello che vedrà in prima linea i grandi chef per raccogliere fondi al fine di riattivare e ammodernare la sede della scuola alberghiera di Amatrice. Massimo Bottura, Carlo Cracco, Moreno Cedroni, Gennaro Esposito, Mauro Uliassi e i due fratelli ideatori dell’evento Maurizio e Sandro Serva, offriranno al pubblico la possibilità di degustare le loro creazioni per una serata speciale, quella del 10 ottobre, con i piatti serviti dai ragazzi degli Istituti Alberghieri di Rieti e di Amatrice. Le tre serate, guidate dal giornalista e gastronomo Luigi Cremona, vedranno sfilare ben 60 chef a partire dai ristoratori della provincia reatina, mentre la sera successiva, il 9 ottobre, sarà la volta dei migliori chef di Roma e del Lazio. Serata di chiusura stellata, invece, con i grandi chef che hanno subito aderito all’importante iniziativa. “La risposta di tutti è stata assolutamente incredibile – spiegano i Serva – soprattutto quella dei colleghi che non hanno esitato a disdire impegni importantissimi pur di essere al nostro fianco in queste serate. Per noi è stata l’ennesima prova di come il nostro mondo, quello della ristorazione, sia composto da persone dotate di una sensibilità straordinaria. Ma un plauso va a tutti i soggetti, dalle istituzioni agli uffici stampa, dall’Istituto Alberghiero Costaggini ai notai Casazza e Gianfelice, che stanno prestando la loro professionalità gratuitamente per la riuscita dell’operazione”. Il ricavato delle tre serate sarà utilizzato per la riattivazione, ripristino ed eventuale ammodernamento dei laboratori dell’Istituto Alberghiero di Amatrice. Per prenotare è necessario inviare una mail di richiesta all’indirizzo lestelletornanoascuola@gmail.com. L’organizzazione provvederà poi ad autorizzare l’effettuazione del bonifico che andrà così compilato: Comitato Sisma 6 Onlus IBAN IT67 L083 2714 6000 0000 0004 291 – BCC di Roma agenzia 76, Rieti – Causale: CENA “LE STELLE TORNANO A SCUOLA”. Specificare il giorno (sabato 8, domenica 9, lunedì 10), cognome, nome e numero degli ospiti. Importo – Contributo minimo per coperto: 50,00 euro per la cena di sabato 8 ottobre; 100,00 euro per domenica 9 ottobre e 250,00 euro per la cena di lunedì 10 ottobre.
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