L’Umbria che pulsa nel cuore di Oslo. È nella capitale norvegese che lo chef umbro Enrico Madini (nella foto) ha accettato una nuova sfida, dove nei raffinati e moderni ambienti con riferimenti classici del + 39 Italian Gourmet Enoteca &…
Endrizzi per il Muse di Trento
Dalla collaborazione con il nuovo Museo di Scienze Naturali di Trento, nota struttura di Renzo Piano, la storica cantina di San Michele all’Adige Endrizzi propone la prima installazione scientifica di vini e suolo del Trentino e realizza a tale scopo…
Franciacorta: export cresce a doppia cifra
L’Osservatorio Economico del Franciacorta – strumento di rilevazione istituito da oltre due anni all’interno del Consorzio Franciacorta che raccoglie e certifica i dati di vendita provenienti dalle aziende associate – comunica i dati relatvi al 2013, un anno positivo che…
Nuovo direttore vendite al Gruppo Caffo
Noè Alquati è il nuovo direttore vendite del Gruppo Caffo, a cui è stato affidato il compito di di seguire principalmente la rete vendite Italia, oggi costituita da oltre 80 agenti dedicati ai canali tradizionale, Ho.Re.Ca e ingrosso. 41 anni,…
Viaggio gourmet nell’eccellenza mediterranea
Sarà nuovamente un giovane chef del Sud il protagonista del secondo incontro che il Caffè Platti di Torino, dal 1870 ritrovo abituale di personalità in vista e letterati dalla fine del XIX secolo ad oggi, ha in programma per il…
Antonio Guida portavoce dell’eccellenza italiana negli Usa
Antonio Guida, chef de Il Pellicano di Porto Ercole (Gr), dal 10 al 15 febbraio, è stato guest chef dell’hotel Sunset Tower di Los Angeles, mentre il 20 e 21 febbraio sarà tra i protagonisti del Food Network South Beach…
Artù/ Le storie: giovani enologi. Passione e sfide
“Scienziati del vino” o “wine maker di tendenza”? In che ruolo si identificano i giovani enologi? O tendono ad essere fedeli testimoni di una tipicità? E come vedono il futuro del comparto vitivinicolo quanti hanno appena iniziato l’attività? Abbiamo voluto…
Benessere, cucina e offerta early booking al Monte-Carlo Bay
Bellissime giornate di sole, temperature miti, vedute poetiche, divertimento a tutte le ore: nel Principato di Monaco l’inverno ha un sapore diverso. Quest’isola felice a due passi dall’Italia è l’ideale per una fuga dal grigiore invernale delle città, per ritemprarsi…
Il San Valentino di Aroma
L’elegante terrazza con vista su uno dei monumenti più spettacolari, il Colosseo, luci soffuse, musica soft in sottofondo e le prelibatezze gourmet firmate dall’Executive Chef Giuseppe di Iorio (nella foto)… sono questi gli ‘ingredienti’ di Aromaper festeggiare la serata più…
Al Santa Elisabetta si brinda fra Toscana e Franciacorta
Il mese di febbraio vede riprendere anche nel 2014 l’iniziativa dei ‘sabati enogastronomici’ al Ristorante Santa Elisabetta dell’Hotel Brunelleschi di Firenze: durante le serate di 1, 8, 15 e 22 febbraio si potranno degustare menu pensati per l’occasione in abbinamento…
