L’elegante terrazza con vista su uno dei monumenti più spettacolari, il Colosseo, luci soffuse, musica soft in sottofondo e le prelibatezze gourmet firmate dall’Executive Chef Giuseppe di Iorio (nella foto)… sono questi gli ‘ingredienti’ di Aromaper festeggiare la serata più romantica dell’anno. A tutti gli innamorati che decideranno di trascorrere San Valentino sulla terrazza del ristorante di Palazzo Manfredi – uno dei luoghi cult della ristorazione capitolina – sarà riservato uno speciale menù a base di pesce, 4 portate in cui sapori delicati e ricercati si fondono armoniosamente. Dopo il primo brindisi con il cocktail Lychee Martini, saranno servite cappesante in conchiglia con zabaglione allo Champagne su letto di spinacina, e torciglioni di semola rossa con punte di asparagi, bottarga e sedano croccante. E per stuzzicare il palato duo di spigola e salmone con gamberoni piccanti e cuori di carciofo. E per un ‘dolce’ gran finale, ecco la creazione dello chef pasticcere Daniele de Santi, gelatina di rabarbaro con granita di fragole e gelato allo yogurt, un connubio di dolcezza e freschezza che saprà fare breccia tra i due innamorati. Costo del Menu “San Valentino”: Euro 190 a persona, bevande escluse. Il ristorante Aroma fa parte di Palazzo Manfredi, hotel 5 stelle lusso, nel cuore della Roma imperiale, unico albergo della Capitale situato proprio di fronte al Colosseo, alla Domus Aurea e al Colle Oppio. Dispone di 15 camere di cui 2 suites, tutte con vista panoramica.Palazzo Manfredi, che mette a disposizione anche 6 appartamenti nelle immediate vicinanze che possono usufruire degli stessi servizi dell’albergo, fa parte di Manfredi Fine Hotel Collection, nuova collezione di alberghi dei conti Goffredo e Leonardo Ceglia Manfredi. Tutte le proprietà Manfredi Fine Hotel Collection sono residenze private trasformate in albergo situate in location straordinarie per offrire ai loro ospiti un’esperienza unica che racchiude storia, cultura e glamour con il massimo del comfort e del servizio. C.Z.
Palazzo Manfredi – Ristorante Aroma
Via Labicana, 125 – 00184 Roma
Tel. +39 06 77591380 Fax +39 06 7005638 –
www.palazzomanfredi.com www.aromarestaurant.it
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