Il noto brand Waldorf Astoria Hotels & Resorts e la James Beard Foundation sono stati i promotori di “Taste of Waldorf Astoria”, iniziativa finalizzata alla creazione del nuovo piatto iconico del brand Waldorf Astoria. Cinque talentuosi chef, affiancati a cinque…
A Olio Capitale Le Donne dell’Olio
Mancano meno di due giorni alla chiusura di Olio Capitale, la fiera dedicata alle migliori produzioni di olio extravergine d’oliva in programma questi giorni, dal 7 al 10 marzo, a Trieste. E anche quest’anno non potevano mancare “Le Donne dell’Olio”,…
Stefano Cerveni head chef alla Triennale di Milano
Lo chef Stefano Cerveni, 1 Stella Michelin del ristorante Due Colombe di Borgonato di Cortefranca, è stato chiamato a gestire il nuovo “temporary restaurant” alla Triennale di Milano, da aprile 2015 per i prossimi quattro anni. La nuova “osteria chic”,…
Torna S.Pellegrino Sapori Ticino
Manca poco all’inaugurazione della nona edizione di S.Pellegrino Sapori Ticino, quest’anno in scena dal 3 maggio al 14 giugno, evento che vedrà protagonisti 8 dei World’s Top Chefs nelle cucine dei migliori alberghi del Canton Ticino. Con un totale di…
SelfCookingCenter: prezioso alleato anche in pasticceria
Il SelfCookingCenter di Rational conferma e garantisce ogni giorno elevati standard di efficienza e versatilità. Una versatilità confermata, in questo caso, anche nel mondo della pasticceria di cui Fabbrica Pasticceria Quaglia ne è testimone. Nata a Genova nel 1952, la…
Gusto in Scena, contro ogni eccesso
Si è conclusa con grande successo la VII° edizione di Gusto in Scena, l’evento enogastronomico ideato e organizzato da Marcello Coronini che ques’anno ha accolto ben 5.400 visitatori. La sua intuizione, La Cucina del Senza, ha dato vita a un…
Corti Abbadesse, food court a Milano
Nuovo indirizzo tutto milanese da segnare in agenda. A due passi dal centro e dai nuovi grattacieli si può scoprire ancora una Milano che non ti aspetti fatta di sapori genuini della terra. Non solo negozio, non solo ristorante –…
Champagne: cresce il mercato italiano
Nota più che positiva per il mercato italiano in fatto di Champagne. Secondo i dati di Comité Champagne, che riunisce i viticoltori e Maison di Champagne, l’Italia, con 5.795.957 bottiglie di Champagne importate, conferma la sua posizione tra i primi…
Nuove stelle Michelin a Copenaghen e Aarhus
La capitale danese, ormai mecca globale per la cucina, sta offrendo esperienze culinarie tra le più in voga al momento e quest’anno i ristoranti hanno raggiunto 18 stelle Michelin, mantenendo perciò la prima posizione in Scandinavia. Copenhagen può quindi ancora…
A Tipicità arrivano i “Signori del Gusto”
Una domenica da numeri uno quella dell’8 marzo a Fermo. Nel giorno della “Festa della donna”, Tipicità offre alle sue gentili visitatrici il fascino dei “Signori del gusto”, che per tutta la giornata animeranno l’Accademia. Si comincia alle 10.00 con…
