Maurilio Garola, chef patron del ristorante di Treiso (Cn) La Ciau del Tornavento, una stella Michelin dal 1997, ha voluto intorno a sé giornalisti, produttori e amici per presentare la sua nuova cantina: un luogo straordinario, oltre 60.000 bottiglie di…
Re Panettone® raddoppia
Uvetta e canditi fanno subito pensare al classico panettone di Natale, il dolce per eccellenza della città di Milano. Ma non solo. Re Panettone®, la grande manifestazione dedicata al lievitato meneghino, raddoppia portando questa antica tradizione anche a Napoli, fucina…
L’Hurlo di Garbole, il vino estremo
Ettore e Filippo Finetto, fratelli contadini di Garbole, sono due persone speciali. Innanzitutto perché dimostrano concretamente che la “contadinanza” è (come diceva anche Gino Veronelli) la più alta espressione di cultura. In secondo luogo perché dalla loro cantina di Tregnago,…
Editoriale. Stile o location?
Nella ristorazione, molti si sforzano di offrire al cliente il massimo possibile (o quello che ritengono tale), consapevoli della difficoltà delle sfide quotidiane ma certi che il loro impegno venga apprezzato e ripagato nel tempo. Altri, invece, sembrano pesci fuor…
Turin Palace, riapre lo storico hotel di Torino
I torinesi l’hanno visto per diversi anni con le imposte serrate, ma il Turin Palace risplende ora di nuova luce, trasformato in un rinnovato luogo di charme e relax. Se la sostanza storica dell’immobile, ubicato in zona centralissima davanti alla…
È giapponese il miglior bartender del mondo
L’arte del mixiology ha il suo guru. È giapponese e si chiama Michito Kaneko il vincitore del titolo di Bartender of the Year 2015, eletto in occasione del gala di chiusura di Diageo Reserve WORLD CLASS, la prestigiosa competizione internazionale…
Cantine Ferrari al top, ora anche “Sparkling Wine Producer of the Year”
La cantina trentina Ferrari, di proprietà da ben tre generazioni della famiglia Lunelli, festeggia un prestigioso riconoscimento nella più importante competizione internazionale dedicata alle bollicine, The Champagne and Sparkling Wine World Championships 2015, aggiudicandosi il titolo di “Sparkling Wine Producer…
Michelino Gioia e Nicola Laera insieme a La Posta Vecchia
Lo chef Michelino Gioia del ristorante The Cesar e lo chef Nicola Laera del ristorante La Stüa de Michil uniranno i loro talenti a La Posta Vecchia il 18 settembre per un’esclusiva cena gourmet a 4 mani e due stelle…
Conto alla rovescia per Bottiglie Aperte
La quarta edizione del festival vinicolo milanese torna più in forma che mai. Dal 12 al 14 settembre il Museo della Scienza e della Tecnologia “Leonardo da Vinci” ospiterà l’evento Bottiglie Aperte e le otto Master Class di alcune delle…
Maison Krug: straordinaria asta da Sotheby’s
Per celebrare gli ultimi cento anni della Maison, 1915-2015, Krug si prepara a un evento speciale. Grazie a Sotheby’s, Olivier Krug, direttore della Maison nonché sesta generazione della famiglia Krug, metterà all’asta un lotto speciale, Krug Private Cuvée 1915, abbinato…
