Il Consorzio Mortadella Bologna organizza anche quest’anno la quattro giorni dedicata al prodotto simbolo per eccellenza della tradizione felsinea: la Mortadella Bologna Igp. Appuntamento dunque dal 9 al 12 ottobre, a Bologna, in Piazza Maggiore: qui, al grido “Chi la…
Alpe di Siusi, gusto di autunno
Dal 1° al 31 ottobre si apre la 37esima Dispensa di Fiè allo Sciliar: i ristoranti e i gastronomi dell’area vacanze Alpe di Siusi preparano le ricette più antiche del posto, reinterpretandole con creatività e secondo i gusti più moderni.…
Alto Adige: due appuntamenti da non perdere
Il mese di ottobre si tinge di gusto in Alto Adige. Per gli amanti dello speck torna in Val di Funes, a Santa Maddalena, la Festa dello Speck, ovviamente Igp e contraddistinto dall’inconfondibile pettorina verde. Appuntamento dunque il 4 e…
Giancarlo Morelli giudice al Cous Cous Fest
Dal 23 al 28 settembre 2014 a San Vito Lo Capo (Trapani) si aprono le danze della 17° edizione del Cous Cous Fes (www.couscousfest.it), festival internazionale dell’integrazione culturale, dove protagonista indiscusso sarà il cous cous, simbolo di convivialità per eccellenza.…
Street Food Italy
“Ovvero un motivo in più per partecipare a Collisioni 2014”, recita il claim dell’evento. L’appuntamento nel borgo di Barolo è dal 18 al 21 luglio, dove a farla da padrone quest’anno, a Collisioni 2014, oltre a musica e letteratura,…
Antonio Guida e Andrea Migliaccio: in tavola i sapori del cuore
Domani 23 maggio, nella splendida cornice dell’Hotel Il Pellicano di Porto Ercole, lo chef Antonio Guida, dell’omonimo ristorante, insieme allo chef Andrea Migliaccio, del ristorante L’Olivo del prestigioso hotel Capri Palace di Anacapri, porteranno in tavola un menu d’eccezione capace…
Les Tables de la Collection 2014
Châteaux & Hôtels Collection, il brand che rappresenta hotel di charme indipendenti e ristoranti gourmet, presieduto da Alain Ducasse, presenta Les Tables de la Collection 2014, la nuova raccolta di ristoranti e bistrot che si contraddistinguono per la loro prestigiosa…
Culinaria 2014. A Roma l’Alta Cucina al femminile
Tutto pronto per la nona edizione del congresso gastronomico Culinaria 2014, in scena da domani 17 al 19 maggio a Roma, presso il mercato rionale coperto di via Passino, nello storico quartiere della Garbatella. Protagonista l’alta cucina al femminile, con…
Cibus di Parma, Food Service in primo piano
Dal 5 all’8 maggio Parma ospiterà la 17° edizione di Cibus, il Salone Internazionale dell’Alimentazione,grande vetrina dedicata al mondo del food e del retail. Se i numeri della precedente edizione hanno suscitato grande entusiasmo – oltre 63.000 visitatori qualificati, 13.000…
Terre di Toscana 2014
Cavallo vincente non si cambia! E come potrebbe allora cambiare Terre di Toscana, il più importante appuntamento dedicato alla regione vinicola italiana per eccellenza, che festeggerà nel 2014 la settima edizione con la stessa formula che l’ha resa famosa in…
