“Cucino per la mia famiglia” #ragionevolezzacontroilvirus L’intervista a Tommaso Arrigoni Fra appelli alla calma e inviti a starsene chiusi in casa, fra economia al collasso e diffusione progressiva del virus, BARtù ritiene corretto dare la voce ai propri lettori, nel…
8 miliardi di euro le perdite stimate per la ristorazione
La ristorazione perderà 8 miliardi di euro per l’impatto dell’epidemia covid-19 sull’economia italiana entro fine marzo. Queste sono le stime ad oggi secondo il Centro Studi della Federazione Italiana Pubblici Esercizi nel primo trimestre del 2020, anche per gli effetti…
#ragionevolezzacontroilvirus L’intervista a Yoji Tokuyoshi
#ragionevolezzacontroilvirus L’intervista a Yoji Tokuyoshi Fra appelli alla calma e inviti a starsene chiusi in casa, fra economia al collasso e diffusione progressiva del virus, BARtù ritiene corretto dare la voce ai propri lettori, nel nome della ragionevolezza: professionisti che…
#ragionevolezzacontroilvirus: l’intervista di Claudio Sadler
#ragionevolezzacontroilvirus L’intervista a Claudio Sadler Fra appelli alla calma e inviti a starsene chiusi in casa, fra economia al collasso e diffusione progressiva del virus, BARtù ritiene corretto dare la voce ai propri lettori, nel nome della ragionevolezza: professionisti che…
Milano Keeps on Cooking
Milano Keeps On Cooking nasce per lanciare un segnale positivo in un momento critico per la totalità della popolazione. Un grembiule con un messaggio inequivocabile: “Milano continua a cucinare”, nel senso più lato del termine. Milano continua a sfornare idee…
Il Comitato Ristoratori Responsabili in risposta al Coronavirus
A Milano è stato fondato il Comitato Ristoratori Responsabili in risposta alle recenti disposizioni che hanno decretato prima Milano e la Lombardia e poi l’intera Italia zona rossa. Il decreto per prevenire la diffusione del Coronavirus pone delle perplessità nei…
AlpiNN vince l’oscar della cultura come miglior ristorante di museo nel mondo
AlpiNN, Food Space del Lumen Museum di Plan de Corones, è il migliore ristorante all’interno di un museo nel mondo. La premiazione ai Leading Culture Destination Berlin, un premio conferito alle destinazioni turistiche a carattere culturale di tutto il mondo,…
Nasce Favilla a Roma, la pizza pink
Favilla, pizza di quartiere e “pink”, segno di un’imprenditoria femminile in fermento. E’ una nuova apertura del quartiere Appio-Tuscolano che fugge dal traffico dell’Appia Nuova in una traversa di piazza di Re di Roma. A pensarla è stata Giulia Pate,…
Les Collectionneurs 2020 con otre 73 indirizzi in Italia
L’ingresso di nuove dimore storiche e prestigiosi locali permette all’Italia di portare a 73 gli indirizzi della guida 2020 Les Collectionneurs, community di ristoratori, albergatori e viaggiatori che condividono il gusto per il viaggio. In totale sono 585 gli hotel…
EGO Festival, al via la cozza plastic free
EGO Festival, oltre quattromila persone nei tre giorni della manifestazione che ha animato il Castello Aragonese di Taranto dal 16 al 18 febbraio). La cucina italiana viene declinata come prodotto culturale E da Taranto parte la cozza plastic free: durante…
