Restaurant 1908, in Alto Adige il salotto fine-dining di Stephan Zippl

Riceviamo e volentieri pubblichiamo: Dolcezza, acidità, piccantezza e croccantezza: sono i “quattro passi” che lo chef Stephan Zippl invita a fare attraverso la sua idea di cucina definita RE:VIER (in lingua tedesca, “revier” significa regno, territorio, e “vier” quattro). Quattro…

La Pecora Negra serve la pizza di chef Colagreco anche a Strasburgo

“La tua pizza preferita” aggiunge un nuovo tassello: dopo l’opening a Menton nel 2019, ha aperto a Strasburgo la seconda pizzeria dello chef argentino Mauro Colagreco, Pecora Negra.  Il tristellato patron del Mirazur, vincitore del premio per il miglior ristorante…

Il menu stellato di Arnaud Donckele vola sugli aerei di Air France

A partire da luglio e fino ad ottobre, i passeggeri di Air France che partono dall’aeroporto Charles de Gaulle avranno a disposizione durante il volo un menu ideato dallo chef Arnaud Donckele. Riservati ai passeggeri di prima classe, tutti i…

Cena gourmet e spettacolo sotto le stelle al Grand Hotel Poltu Quatu

Riceviamo e volentieri pubblichiamo   Il GAMBERO ROSSO DINNER SHOW POLTU QUATU è la cena delle meraviglie ospitata nella splendida atmosfera del ristorante all’aperto Maymon con una scenografia naturale vista mare, dove la ricercatezza si declina in una minuziosa cura di ogni…

Chef Bartolini sceglie ITALICUS Rosolio per i suoi locali stellati

  Passione creativa che non dimentica la tradizione italiana, innovazione, gusto e qualità degli ingredienti sono alla base del legame tra ITALICUS ed Enrico Bartolini: dalla loro collaborazione nasce un connubio tra food pairing e aperitivi a base di rosolio…

Chef Crippa insegna ai bambini di Alba i vantaggi di Km 0 e bio

Una lezione nell’orto: è con questo spirito che è nata ad Alba l’iniziativa ORTOgrafia grazie alla quale alcuni piccoli studenti della città piemontese hanno imparato direttamente i vantaggi di una cucina fatta con prodotti a Km 0 e biologici. Con…

La Magnolia del Forte e Armani/Ristorante Milano: serata 4 mani in Versilia

Riceviamo e volentieri pubblichiamo Il 22 luglio Cristoforo Trapani, chef resident de La Magnolia di Forte dei Marmi, ospita Francesco Mascheroni dell’Armani/Ristorante Milano per una serata a 4 mani. Una cena speciale a quattro mani è quanto si svolgerà giovedì 22…

Semplicità e mare: come gli chef del Golfo reinventano la fresella gourmet

  La fresella, piatto dell’estate mediterranea, in tre versioni ad alto tasso di gusto e creatività da provare in tre locali partenopei: Relais Blu, da Litho55 e da Innovative ‘a figlia d’ ‘o Marenaro. Con i gamberi crudi, i frutti…

L’Omaggio al Garda di chef Alfio Ghezzi al Fine Dining SENSO

Riceviamo e volentieri pubblichiamo: Un sapore delicato e un alto valore nutrizionale, il Salmiocarpio è il protagonista di questa ricetta inedita creata da Alfio Ghezzi per EALA, nuovo hotel 5 stelle L che ha recentemente aperto le sue porte a…

Il menu del Barolo di Enrico Crippa al Ristorante Piazza Duomo di Alba

Riceviamo e volentieri pubblichiamo A sedici anni dall’apertura del Ristorante Piazza Duomo ad Alba si rinnova la grande passione comune per la ricerca e il rispetto delle radici e del territorio che lega lafamiglia Ceretto, produttori vinicoli langaroli, e lo…

css.php
Translate »