Nel cuore della splendida Penisola Sorrentina, l’Hotel Ara Maris, gioiello di lusso a cinque stelle, aggiunge un anello importante alla sua offerta culinaria con l’arrivo del maestro chef Alfonso Pepe. Inaugurato con pompa lo scorso 23 aprile, l’hotel accoglie con entusiasmo il talento culinario di Pepe, nominandolo executive chef dei suoi due prestigiosi ristoranti: il Cora Bistrot e il Lumi Sky Lounge.
L’ingresso di Pepe nell’universo culinario dell’Ara Maris porta con sé un vento di eccellenza e innovazione. Con una carriera che abbraccia oltre due decenni di esperienza nei migliori hotel e ristoranti d’Italia e d’Europa, Pepe si presenta come un custode dei segreti culinari più pregiati.
Nato e cresciuto tra i profumi e i sapori italiani, Pepe ha affinato le sue abilità in cucina presso alcune delle più prestigiose strutture gastronomiche d’Europa. La sua ultima esperienza come executive chef presso l’Hotel Ristorante Buca di Bacco, incastonato nella pittoresca cornice della Costiera Amalfitana, ha cimentato la sua reputazione come uno dei maestri culinari più brillanti della regione.
Maestro della fusione tra tradizione e innovazione, Pepe ha portato i suoi sapori oltre i confini italiani, contribuendo alla risonanza culinaria di luoghi prestigiosi come il Badrutts Palace Hotel 5* a St. Moritz. La sua vasta esperienza internazionale si traduce in una prospettiva culinaria unica e in grado di incantare i palati più raffinati.
Con il suo impegno per l’eccellenza e la sua passione per i sapori autentici e stagionali, Pepe si propone di elevare l’esperienza gastronomica dei suoi ospiti presso l’Ara Maris. Attraverso il Cora Bistrot e il Lumi Sky Lounge, lo chef promette di creare piatti davvero unici.
Non solo: Pepe è anche un appassionato di formazione continua, impegnato nel perfezionare costantemente le sue abilità attraverso corsi e workshop internazionali. Questo impegno per l’eccellenza si riflette nei piatti che crea, che uniscono maestria tecnica con una profonda comprensione dei sapori e degli ingredienti.
L’Ara Maris non è solo un hotel di lusso: è un’oasi di eleganza e raffinatezza, dove ospitalità e arte culinaria si fondono armoniosamente. Con le sue 49 camere e suite dal design contemporaneo e sofisticato, l’Ara Maris offre agli ospiti un rifugio di comfort e raffinatezza. La struttura vanta inoltre una Thala Spa dedicata al benessere, il Cora Bistrot che celebra i sapori autentici della cucina sorrentina e il Lumi Sky Lounge, un luogo incantevole per socializzare e gustare cocktail artigianali.
Affiliato a Preferred Hotels & Resorts, il rinomato network globale di hotel di lusso indipendenti, l’Ara Maris continua a consolidare la sua reputazione come destinazione di eccellenza per gli amanti del lusso e della gastronomia. Con l’arrivo di Alfonso Pepe come executive chef, l’Ara Maris si conferma come un tempio della buona cucina e dell’ospitalità raffinata, pronto a deliziare i sensi e a creare esperienze indimenticabili per i suoi ospiti.
