Si scrive The Fork Award 2023, si legge “alla ricerca di rotte insolite del gusto, verso tecniche e commistioni intentate o da riscoprire”. Presupposto: chi si ferma è perduto. Mai come oggi, in questa nostra società liquida, occorre essere sempre…
Osteria Santa Lucia: la cucina di mare nel cuore della Ciociaria
Metti due fratelli napoletani di origine, Carmine e Pasquale Nardo, ma diventati ciociari doc, due lauree messe nel cassetto per dar vita a un progetto nel quale mettere studio e passione, una cucina di mare curata e una cantina ricca…
APCI porta S. Valentino e Tutto l’Amore del Mondo sulle navi MSC Crociere
APCI – Associazione Professionale Cuochi Italiani è partner del progetto San Valentino – Tutto l’Amore del Mondo, in partenza il 6 novembre da Civitavecchia a bordo delle navi della flotta MSC Crociere Si salpa lunedì 6 novembre allo scalo…
Arriva Sky Stream, la soluzione perfetta per le strutture ricettive
Sky Stream è la soluzione per l’hospitality che permette di offrire il servizio di Sky alle strutture ricettive, innalzando il livello del servizio offerto e il valore delle camere. Non solo piccole strutture come boutique hotel, b&b, ma anche agriturismi…
The View Milano al Glamore Duomo: il lounge bar con vista sulla Madonnina
The Glamore presenta The View Milano, il nuovo rooftop lounge bar di The Glamore Milano Duomo con affaccio sulla piazza e sulla cattedrale meneghina alla cui sommità svetta la Madonnina The Glamore Milano Duomo, l’hotel a cinque stelle con…
Post Host: da ARC (Sabaf) soluzioni per la cucina professionale del futuro
ARC, marchio del Gruppo Sabaf dal 1981 specializzato nella produzione di componenti per la cucina professionale, presenta una serie di anteprime mondiali e un aggiornamento di gamma che promettono di ridefinire il concetto di efficienza e sostenibilità nell’ambito della cucina…
Osterie d’Italia 2024: i migliori locali della Penisola nella guida di Slow Food
La trentaquattresima edizione di Osterie d’Italia, pubblicata da Slow Food Editore, è disponibile in libreria dal 25 ottobre. La guida recensisce più di 1750 locali noti per la loro cucina territoriale, la selezione degli ingredienti e l’accoglienza autentica. Per l’esattezza…
Hi-Tech e sostenibilità: le soluzioni di Zerica per l’Horeca moderna
Zerica, marchio specializzato in soluzioni innovative per la gestione di acqua e bevande, ha presentato a HOST una serie di innovazioni che promettono di ridefinire il concetto di “kitchen hospitality”. Con un’impressionante track record di premi, il marchio della famiglia…
Apre a Riccione La Finca per rinnovare ristorazione e cocktail
Si è materializzata nel cuore di Riccione, in viale Cortemaggiore, La Finca, un nuovo punto di ristorazione e cocktail che promette di elevare ulteriormente gli standard di qualità dell’offerta f&b della località balneare romagnola. Quello de La Finca vuole essere…
Post Host: Rhea e il futuro dell’automazione nell’ospitalità
Anche quest’anno Rhea si è confermata uno dei protagonisti di Host Milano, la fiera mondiale dedicata al settore della ristorazione e dell’accoglienza, presentando soluzioni personalizzate, innovative, sostenibili e dal design accattivante. Nel mondo dell’ospitalità, l’automazione svolge un ruolo cruciale, sia…
