Si è materializzata nel cuore di Riccione, in viale Cortemaggiore, La Finca, un nuovo punto di ristorazione e cocktail che promette di elevare ulteriormente gli standard di qualità dell’offerta f&b della località balneare romagnola.
Quello de La Finca vuole essere un innovativo progetto di ristorazione e beverage, frutto della passione e dell’attaccamento alla Perla Verde della Riviera di quattro giovani: Davide e Daniele Pacini, già gestori del ristorante Santa Lucia, Jonathan Grassi e Filippo Migani. Una scommessa audace la loro, ma supportata dall’esperienza nel settore della ristorazione, dalla capacità imprenditoriale già sperimentata e dal desiderio di lasciare un’impronta significativa nel panorama della moderna proposta food & beverage della città.
La Finca, spiegano infatti i quattro patron del locale, ambisce a diventare un luogo speciale per i residenti di Riccione e non solo. Una piccola oasi di relax e buona compagnia, dove si può sperimentare nuovi abbinamenti, immergendosi in un’esperienza coinvolgente resa possibile dall’attenzione ai dettagli, dall’interior design e dall’arredamento minimalista, fino alle prelibatezze da gustare e ai cocktail da sorseggiare.
Dall’aperitivo fino a tarda serata, La Finca accoglierà gli ospiti con una selezione culinaria golosa e sofisticata, accompagnata da cocktail originali e una curata scelta di etichette e vini. Gli imprenditori sottolineano l’obiettivo di offrire al pubblico un’esperienza unica, distinguendosi dalla tradizione, il che implica anche l’assumersi una dose di rischio in questa avventura. Per questo hanno coinvolto professionisti del settore come Giada Spano per l’architettura e il design degli interni, lo chef Mariano Guardianelli del ristorante Abocar Due Cucine di Rimini per consulenze culinarie e Andrea Morini per la parte beverage.
