La pasticceria Sant Ambroeus di Milano, storico locale meneghino fondato nel 1936, è stato acquisito SA Hospitality Group, Sahg. Si tratta in realtà di una sorta di ritorno a casa: il gruppo americano infatti non solo è titolare del marchio Sant Ambroeus Usa ma è stato fondato nel 2003 da Gherardo Guarducci e Dimitri Pauli. Quest’ultimo è il figlio di Hans Pauli e della moglie Francesca che, nel 1982, quando ancora possedevano il Sant Ambroeus di Milano, decidevano di fare il gran salto Oltreatlantico, aprendo una succursale a Manhattan, laddove 4 anni dopo si trasferiva tutta la famiglia, dopo aver venduto il caffè-pasticceria di Milano.
Tre marchi e 18 location
Ebbene, Sahg (parte del fondo inglese Thcp che lo ha acquisito l’anno scorso con un investimento di 35 milioni di dollari) ha (ri)acquistato oggi da Simonetta Festorazzi Langé il locale meneghino e con esso il celebre marchio Sant Ambroeus Milano, che va ad aggiungersi alle altre insegne del suo portfolio: Sant Ambroeus, Casa Lever e Felice con i quali sono attivi 18 locations “in” fra Manhattan, Southampton e Palm Beach. Questa acquisizione porta dunque il brand Sant Ambroeus “in un unico gruppo che si estende tra Stati Uniti ed Europa”, spiega Gherardo Guarducci, executive chairman e co-founder del gruppo Sahg. “Oggi intraprendiamo una nuova avventura, partendo dai portici di corso Matteotti a Milano dove tutto è iniziato più di 90 anni fa”.
Nel dettaglio, l’operazione si è conclusa con l’acquisto da parte di Sahg della proprietà Sahg Milan S.r.l: nasce così un gruppo internazionale nel settore della ristorazione di alto livello, proprietario unico in tutto il mondo del marchio Sant Ambroeus.
Simonetta Festorazzi Langé sarà Brand Ambassador del marchio mentre Giulia Farinelli è amministratore delegato del Gruppo: “È un onore per me guidare questa nuova fase di un marchio storico come Sant Ambroeus. Con il suo futuro processo di rinnovamento, faremo in modo che il marchio rimanga un punto di riferimento per i milanesi e non solo”, ha commentato questo ritorno a casa la manager.
