Riceviamo e volentieri pubblichiamo: Nel tempio milanese della carne lo chef italo-americano Eugenio Roncoroni affianca un’inedita offerta vegan-friendly alla consueta selezione di tagli d’eccellenza e burger gourmand: la stagione autunnale porta un menu ricco di novità per Al Mercato Steaks…
Dry Milano riparte con il pairing di pizza gourmet e cocktail
“Negli ultimi anni hanno aperto molti locali simili a Dry ma farne uno uguale è impossibile. Oltre al concept Cocktail & Pizza, l’atmosfera e l’esperienza che si vive al Dry non è replicabile”: parte da qui Lorenzo Sirabella, executive…
Al Chic’n Quick chef Sadler prepara la doppia cena al tartufo bianco
Ricviamo e volentieri pubblichiamo: Da Chic’n Quick arriva la doppia cena speciale a base di tartufo bianco firmata da Claudio Sadler. L’appuntamento è per martedì 30 novembre e mercoledì 1 dicembre con un menu degustazione studiato dallo chef stellato per…
Costa Crociere: tre chef stellati per una crociera gourmet
Sostenibilità, escursioni più avventurose e esperienze di gusto indimenticabili sono i tre ingredienti della ripartenza firmata Costa Crociere: grazie alla collaborazione con tre i tre chef stellati d’eccezione Bruno Barbieri, Hélène Darroze e Ángel León, i croceristi sulle navi della…
Al Falkensteiner Family Resort Lido la pista da sci sale sul tetto
Dopo i bar e i ristoranti, sui tetti degli alberghi salgono anche… le piste da sci: ebbene sì, sul rooftop del Falkensteiner Family Resort Lido, 4 stelle Superior e family only in Val Pusteria, la catena alberghiera Falkensteiner Hotels &…
Lotta allo spreco alimentare: Cattel si allea con Too Good To Go
È pronta a unirsi alla più importante battaglia di tutti i tempi, Cattel Spa, l’azienda veneta leader nella distribuzione di prodotti food e no-food nel settore HoReCa del nord-est d’Italia. Dal 26 novembre, infatti, partirà la campagna che la vedrà…
Guida Michelin 2022: ecco le 35 nuove stelle della ristorazione italiana
Sono 36 le nuove stelle assegnate a 35 ristoranti lungo la Penisola dalla Guida Michelin 2022, portando a 378 i locali stellati italiani. Nel corso della proclamazione dei nuovi macaron della 67a edizione della Rossa, evento in live streaming condotto…
Les Grandes Tables du Monde accolgono Bartolini (Mudec) e Oldani (D’O)
Les Grandes Tables du Monde accolgono chef Enrico Bartolini (Mudec) e Davide Oldani (D’O). Sono queste le due news entry italiane che vanno ad aggiungersi ai 181 locali in 25 Paesi già presenti all’interno della selezione dell’associazione francese (24 gli…
Hilton Worldwide: nel Q3 l’ebidta schizza del 131%
Trimestrali a tutta ripresa per le grandi catena alberghiere internazionali: Hilton Worldwide ha archiviato ad esempio il Q3 chiuso al 30 settembre scorso con un ebitda di 519 milioni di dollari, in crescita del 131% rispetto allo stesso trimestre del…
All’Uliveto Restaurant del Rome Cavalieri Thanksgiving in tavola (e a casa)
Riceviamo e volentieri pubblichiamo: Giovedì 25 novembre all’Uliveto Restaurant del Rome Cavalieri, a Waldorf Astoria Hotel si festeggia il Thanksgiving Day o “Giorno del Ringraziamento”, la tradizionale ricorrenza americana. Un appuntamento dedicato non solo agli anglosassoni, ma anche romani o…
