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“Grandi Chef con Hello Kitty per AISTMAR Onlus” è il titolo del volume che vede 45 Chef de “Le Soste” coinvolti in un progetto charity in collaborazione con Hello Kitty a favore dell’Associazione Italiana per lo Studio e la Tutela della Maternità ad Alto Rischio. Il libro è una raccolta di 45 ricette inedite arricchite da un ricordo personale di ogni Chef su ciò che li ha spinti a diventare quel che sono. Filo conduttore del ricettario, il frutto preferito di Hello Kitty: la mela, reinterpretata in tutte le sue possibili declinazioni, dall’antipasto al dolce. L’Associazione “Le Soste”, che dal 1982 riunisce alcuni tra i ristoranti più importanti chef italiani, ha collaborato così a un progetto molto importante che ha lo scopo di sostenere AISTMAR Onlus che da anni si impegna per assicurare assistenza e cura ai neonati prematuri o patologici e alle loro famiglie. Il libro si può ordinare e acquistare sul sito di Aistmar Onlus.

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