Profumi e sapori del sud a Milano, per la prima tappa della decima edizione di LSDM – Le Strade della Mozzarella, il congresso internazionale dedicato al mondo della bufala e ai grandi prodotti ambasciatori del Made in Italy. Tra i protagonisti dell’appuntamento meneghino, la pizza – maestri pizzaioli del calibro di Gino Sorbillo, Cristian Brescia, Ciro Oliva e Francesco Martucci hanno deliziato gli ospiti con le loro esibizioni – i fritti di Gaetano e Pasquale Torrente, i Mezzanelli Allardati di Giovanni Sorrentino, i babà di Agostino Iacobucci e il gelato al latte d bufala di Enrico Rizzi. Novità di questa decima edizione di LSDM l’ingresso di Formamentis, che da quest’anno assume il ruolo di organizzatore principale dell’evento. Le prossime tappe: Londra, Paestum e New York.
Artù
