Una domenica da numeri uno quella dell’8 marzo a Fermo. Nel giorno della “Festa della donna”, Tipicità offre alle sue gentili visitatrici il fascino dei “Signori del gusto”, che per tutta la giornata animeranno l’Accademia. Si comincia alle 10.00 con…
Perbellini a Verona, molto più di una CASA
Apre a Verona la nuova “dimora del gusto” di Giancarlo Perbellini, che si ripropone nelle vesti di un oste tradizionale, più attento a rispettare memoria e identità che a stupire mediaticamente come molti chef oggi provocatoriamente fanno. La forza di…
Giulio Bonora eletto Maître dell’Anno
Giulio Bonora, Maître del Club Hotel di Baja Sardinia, si aggiudica il Premio Maître dell’Anno assegnato dall’Associazione Maître Italiani Ristoranti e Alberghi. La carriera del ferrarese vanta tappe in alcuni dei più prestigiosi hotel al mondo quali il Ritz Hotel…
Al Gandulin
Quanta nostalgia per le antiche osterie di paese! Intorno al bancone centrale, o seduti su tavoli di legno, gli avventori si raccontavano la durezza della vita, le nostalgie del passato ma anche il piacere di ritrovarsi in un luogo caldo,…
Drogheria Milanese
Chi si aspetta una drogheria, siprepari ad entrare in un locale vagamente modaiolo e “trendy” (almeno nelle premesse, certamente meritevoli): lo spazio della Drogheria Milanese, fra la Pasticceria Cucchi e Cioccolati Italiani, zona corso Genova, è molto ampio e con…
Nasce Food Brand Marche, nuovo polo enogastronomico
Per conoscere la nuova realtà dedicata al food, creata per promuovere l’enogastronomia marchigiana, l’appuntamento è a Palazzo Balleani di Jesi (An) in cui, da maggio prossimo, per sette giorni su sette, sarò ospitato Food Brand Marche, il polo enogastronomico della…
Goût de France/Good France
L’Italia si è attestata al primo posto come numero di chef partecipanti a “Goût de France/Good France”: circa 100 tra ristoranti e bistrot di qualità hanno aderito; e tra questi figurano nomi illustri delle nostre cucine, come Andrea Berton, Giancarlo…
Michelangelo Restaurant
Michelangelo Citino è uno chef atipico. La sua capacità professionale e le sue esperienze, molto vaste ma essenzialmente riconducibili a uno chef divenuto ormai un’icona contemporanea, Davide Oldani, meriterebbero molta più attenzione, soprattutto da parte della critica più paludata. Nel…
Fresco Prosecco di Villa Sandi: 10 anni ai vertici in Germania
Mantenere un primato per dieci anni consecutivi non è impresa facile da ripetere. Eppure Villa Sandi detiene un primato senza eguali, che ne premia la costanza e il grande impegno: da dieci anni il Fresco Prosecco di Villa Sandi si…
3 Stelle Michelin: massimo riconoscimento alla Bouitte di Châteaux & Hôtels Collection
La Guida Michelin Francia 2015 ha ssegnato il più alto riconoscimento a René e Maxime Meilleur della Bouitte, parte del brand alberghiero Châteaux & Hôtels Collection presieduto da Alain Ducasse. La Bouitte, che nel dialetto locale significa “casetta”, è un…
