Che la festa cominci…nei castelli! Partiamo da Clos Lucé, a pochi passi dal Castello Reale di Amboise, dove Leonardo da Vinci visse gli ultimi tre anni di vita, dove oggi castello e parco sono dedicati alla scoperta e alla comprensione…
Pommery, moda e bollicine in Costa Smeralda
Appuntamento con il fashion style a Porto Cervo dove l’hotel Cala di Volpe, del Gruppo Starwood Hotels & Resorts, accoglierà dal 4 all’11 luglio la Porto Cervo Fashion Week. Protagonista della kermesse Champagne Pommery che il 5 luglio accompagnerà la…
Ultima tranche per le iscrizioni all’Alma Graduate School
Ancora pochi giorni alla chiusura delle iscrizioni del MBA di Alma Graduate School, la business school dell’Università di Bologna. Ultima data per gli aspiranti extra europei il 30 giugno, mentre per i prospect europei le iscrizioni scadranno il 17 luglio.Alma…
Barbapedana
Angelo Ambivero è un professionista che ha fatto del Barbapedana la sua ragione di vita. Così almeno ci pare, visto che “presidia” la sua trattoria di Porta Genova con la costanza e l’energia di un patron indomito e appassionato. Il…
Maietta Presidente Ais
Con oltre il 75% dei consensi, i sommelier italiani dell’AIS hanno riconfermato Antonello Maietta alla presidenza della più importante associazione professionale d’Europa. L’elezione di Maietta va nella direzione di una “rinnovata coesione fra gli associati, nello spirito che da sempre…
Morelli in Costa Smeralda al Pomiroeu Phi Beach
Giancarlo Morelli e il suo Pomiroeu migrano in Costa Smeralda per la stagione estiva, da metà giugno al 10 settembre. Chiuse le porte del Pomiroeu a Seregno si aprono su una splendida location come quella del Phi Beach, a Baja…
Max Mariola executive chef del nuovo D.O.M Hotel di Roma
Massimiliano “Max” Mariola, celebre volto di Gambero Rosso Channel, è alla guida della cucina del nuovo D.O.M Hotel, aperto a dicembre 2013 nella storica via Giulia, nel cuore della Capitale, in qualità di Executive Chef. Dopo diverse esperienze maturate…
Capolavori a Tavola
Una suggestiva location, grandi chef e produttori sono gli ‘”ingredienti’” principali di “Capolavori a Tavola 2014” l’annuale appuntamento che Simone Fracassi (nella foto al centro con Antonella Clerici e Martina Colombari nell’edizione 2013), il celebre macellaio di Rassina, organizza ogni…
Cucina in scena: Gualtiero Marchesi apre la sua Accademia
Il 18 giugno Gualtiero Marchesi ha inaugurato la sua Accademia, in via Bonvesin de la Riva al numero 5. Torna Marchesi, più in forma che mai, per comunicare ancora una volta l’importanza dello studio, dell’apprendimento e della sperimentazione in un…
Dry Aged Beef. Frollatura, un must
Continua all’insegna della qualità l’importante lavoro svolto da Eblex, l’Ente di promozione dell’Industria Inglese delle carni. Oggi, in Italia, in partnership con Jolanda de Colò, azienda firulana produttrice e selezionatrice di specialità alimentari, al fine di promuovere il Dry Aged…
