Accanto a Daniele Arcangeli e Valentina Merolli Porretta, più che meritevoli compagni di questa dura sfida che ha visto i tre sommelier impegnati fino all’ultimo round: dalla descrizione organolettica al riconoscimento di quattro bevande alcoliche, dall’abbinamento cibo-vino al servizio di…
Luce a Bangkok
Dopo Mosca e San Francisco si respira una nuova aria orientaleggiante per il Ristornate Luce, giunto alla sua terza apertura coronata il 26 dicembre a Bangkok. Situato al 14° piano dell’Eastin Grand Hotel Sathorn, il Ristorante Luce proporrà le creazioni…
Premio Eco-friendly 2013 a Le Bertille
La Guida Vinibuoni d’Italia premia l’azienda Agricola Le Bertille con il riconoscimento Eco-friendly 2013, un premio che attesta l’impegno nella realizzazione di progetti finalizzati alla tutela del territorio e del vigneto. In primis viene premiato il risparmio energetico e soprattutto…
Donatella Cinelli Colombini Donna Inner 2012
Prestigioso riconoscimento quello assegnato qualche giorno fa nella splendida cornice di Villa Viviani a Settignano, poco distante dalla Casa di Boccaccio, a Donatella Cinelli Colombini, produttrice di Brunello di Montalcino che ha fatto della sua cantina, il Casato Prime Donne,…
“Facce di…vite” i cinquanta vignaioli del Triveneto
A due anni dal successo di “Facce da chef” – la mostra e il libro fotografico edito da Bacco Arianna con le immagini dei cuochi più rinomati del Nordest – il fotografo Renato Vettorato ritrae ora cinquanta importanti viticoltori del…
Cuvée 736: la nuova etichetta Jacquesson distribuita da Pellegrini Spa
Pellegrini Spa e la Maison francese Jacquesson lanciano sul mercato la nuova Cuvée 736, il nuovo champagne della linea 700 basato sull’annata 2008, anno in cui i vigneti di proprietà di Jacquesson si “convertirono” completamente in regime organico, coltivati con…
Amarone della Valpolicella on the top
Nell’ultimo decennio l’Amarone della Valpolicella ha dato prova della sua forza nelle vendite internazionali, ma soprattutto ha dimostrato di essere una grande risorsa per il suo territorio di origine, capace di far crescere l’economia locale. A dimostrarlo sono i numeri:…
Il miglior birraio dell’anno
È Riccardo Franzosi, del piemontese Birrificio Montegioco di Montegioco (Al), il birraio dell’anno 2012. Il riconoscimento, ideato e realizzato da Fermento Birra (www.fermentobirra.com), con la sponsorizazione di Comac, giunto alla quarta edizione, ha coinvolto oltre cinquanta esperti del settore che…
LA LOCANDA DI MR BROWN
Via Cadore, 928041 Seregno (MB) 0362 1788199 www.locandamrbrown.it Locale multifunzione, con offerta segmentata: enoteca, ristorante, pizzeria. Ma è riduttivo relegare a questi pochi format l’attività del locale, nel cuore della Brianza: in realtà Mr Brown è molto di più. Potremmo…
LA FONTANELLA
Via Piave 8, 22030 Magreglio (Co) 031 965611 www.ristorantelafontanella.net Chi vuole capire bene cosa significa il concetto di “prezzo-qualità” deve assolutamente entrare in questo locale. Alla Fontanella ci si rende conto dell’impegno di uno chef che esordì, trent’anni fa, come…
