Food trends in mostra alla recente fiera TUTTOFOOD di Milano: il primo petto di pollo 100% vegetale, planted.chicken Breast, protagonista dello show cooking dello chef stellato Pietro Leemann. Prodotto dalla svizzera Planted e composto soltanto da proteine e fibre di…
A tutta Dop: i numeri in crescita del Parmigiano Reggiano
I finger food di chef Carlo Cracco, le bollicine del Consorzio Franciacorta e il Parmigiano Reggiano stravecchio: un tris di campioni del food and beverage made in Italy protagonisti di un after party in Galleria Vittorio Emanuele a Milano durante…
Valle d’Itria: Villa San Martino apre il nuovo ristorante gourmet Ninò
Inserito nella Michelin Italia Hotel 2023 a seguito della sua ristrutturazione sotto la guida di Gabriele Bianchi, imprenditore ed influencer, Villa Relais San Martino di Martina Franca, in provincia di Taranto, nel cuore della Valle d’Itria, apre il ristorante gourmet…
Leonardo Hotels Central Europe amplia il portfolio sul Lago di Garda
Leonardo Hotels Central Europe continua la sua espansione in Italia Il gruppo alberghiero internazionale amplia il suo portfolio leisure con un nuovo Wellness & Spa Hotel sul Lago di Garda Leonardo Hotels Central Europe continua la sua espansione in Italia…
Flores Cócteles celebra il primo compleanno con Oscar Quagliarini
Riceviamo e volentieri pubblichiamo MARTEDÌ 16 MAGGIO FLORES CÓCTELES FESTEGGIA IL PRIMO COMPLEANNO CON Il “NASO BARTENDER” OSCAR QUAGLIARINI E CON I SUOI MARTINI COCKTAIL, PALM BEACH E NEGRONI, TRASPARENTI E PROFUMATI A BASE DI TANQUERAY TEN A pochi giorni dal primo anno…
I “gioielli” di I.WAI tra ostricultura e specialità ittiche internazionali
Dopo 10 anni come importatore in Italia di ostriche e specialità ittiche, e dal 2019 anche allevatore con “I gioielli di Lucrezia”, l’ostrica dell’Emilia Romagna, I.WAI si prepara a un nuovo decennio di ricerca, selezione e formazione puntando a essere…
Gino Sorbillo crea la “Frittatina Margherita” per i 3 anni di Golocious
L’idea è venuta ai founder di Golocious, Vincenzo Falcone e Gian Andrea Squadrilli, che hanno coinvolto, accanto a uno dei pizzaioli più noti al grande pubblico, Gino Sorbillo, Gianpiero D’Alessandro e Luca Cantore D’Amore: una collaborazione a più mani (e teste)…
Sua Maestà l’Aperitivo: quando, dove, con chi e come
Il 75% degli italiani esce per l’aperitivo almeno una volta al mese; i bar sono i canali prescelti da 4 persone su 5; il consumatore tipo è donna, nella fascia d’età 35-54 anni; tra le bevande preferite ci sono i…
Minamo e Colonnade: 2 nuovi ristoranti al Mandarin Oriental di Lucerna
Mandarin Oriental Palace, Luzern ha tagliato il nastro a due nuovi ristoranti che completeranno l’offerta gastronomica dell’hotel: Minamo, perfetto per un’autentica esperienza giapponese in stile omakase, e Colonnade, un nuovo tempio della haute cuisine francese, che hanno da poco aperto…
Pastificio Felicetti diventa partner di Chic, Charming Italian Chef
Il Pastificio Felicetti intensifica ulteriormente la sua collaborazione con il mondo dell’alta ristorazione grazie alla partnership con l’associazione Chic, Charming Italian Chef, di cui fanno parte un centinaio di professionisti provenienti da tutta Italia (oltre 30 stelle Michelin). La collaborazione…
