Tenuta di Petrolo, azienda vitivinicola sita sulle propaggini del Sud-Est dei monti del Chianti, guidata oggi da Luca Sanjust dopo la conduzione della madre Lucia, ha partecipato all’ultima edizione di CARE’s – The Ethical Chef Days – Edizione 2017, progetto che vede riuniti chef e persone provenienti da tutto il mondo che condividono una visione comune: un approccio al cibo nuovo, innovativo, etico e sostenibile. Petrolo è attenta all’ambiente: dalla vendemmia 2016 tutti i vini della tenuta sono certificati biologici, e da anni l’azienda non impiega alcun concime organico e non utilizza alcun fitofarmaco di origine chimica. All’evento è stato possibile degustare Galatrona Val d’Arno di Sopra Doc 2013; Bòggina Val d’Arno di Sopra Doc 2013 e Torrione Val d’Arno di Sopra Doc 2013.
