ll ristorante Da’ Pescatore, a Firenze, ha fatto da cornice alla presentazione delle nuove etichette della linea classica Zorzettig. La chiesa anglicana sconsacrata in piazza del Carmine, location del ristorante, ha visto protagonisti i piatti preparati dallo chef napoletano Daniele…
Moncaro, i vini “green” delle Marche al Vinitaly
Impegnata da sempre nella produzione vitivinicola biologica, Moncaro punta sulla sostenibilità ambientale con l’introduzione di 175 ettari di nuovi vigneti bio e con la produzione del 50% di energia da fonti rinnovabili. La maggiore realtà produttiva delle Marche in ambito…
Opere/Works, il nuovo “lavoro” del Maestro
Esce il 19 marzo il nuovo libro di Gualtiero Marchesi. In occasione del suo ottantaseiesimo compleanno il Maestro ha presentato alla libreria Hoepli alle ore 11.30, a Milano, l’attesa pubblicazione Opere/Works, un libro fatto di immagini che fa appello alla…
Al Grand Hotel Parker’s il primo ristorante Kosher di Napoli
La cucina Kosher non è la cucina tradizionale ebraica, ma quella cucina che rispetta i dettami della religione ebraica sull’alimentazione. Kosher è infatti il termine per indicare l’insieme delle regole religiose che dominano la nutrizione del popolo ebraico osservante e…
Mammà, i sapori e la genuinità della gastronomia campana
Situato nel cuore del centro storico di Capri, a pochi passi dalla mitica piazzetta, il ristorante Mammà – grande terrazza affacciata sul panorama caprese e sul mare – è nato nel 2013 su ispirazione di Gennaro Esposito, tra gli chef…
Fabio Baldassarre a Roma, menu express al supermercato
Singolare iniziativa quella che vede protagonista lo chef Fabio Baldassarre che ha accettato da poco tempo di curare un nuovo progetto enogastronomico a Roma. In via del Governo Vecchio, a due passi da Piazza Navona, sarà possibile vedere lo chef…
Festival Habanos Cuba: Cohiba e Vin Santo, culture a confronto
Continua per il secondo anno la collaborazione del Consorzio Vino Chianti con il Festival Habanos. La presentazione dell’evento alla stampa italiana è avvenuta presso la sede del Consorzio a Firenze, lo scorso 25 febbraio, durante la quale si sono potuti…
A Identità Golose personalità e creatività con Artmenu Factory
Specializzata nella progettazione, produzione e personalizzazione di liste menu, carte dei vini e articoli per l’ospitalità alberghiera, l’azienda emiliana Artmenu Factory è pronta per incontrare il grande pubblico della dodicesima edizione di Identità Golose, il congresso internazionale di cucina in…
A Borgo San Jacopo il nuovo menu dello chef Peter Brunel
Dal 4 marzo, in occasione della riapertura del Ristorante Borgo San Jacopo (1 Stella Michelin), Peter Brunel – Executive Chef della Lungarno Collection, società di gestione alberghiera di proprietà della famiglia Ferragamo – dà il benvenuto alla primavera con un…
Goût de France/Good France
Soffierà una brezza dal sapore francese il 21 marzo 2016, primo giorno di primavera e seconda edizione di Goût de France/Good France. Più di 1.500 chef in cinque continenti celebreranno la gastronomia francese e anche l’Italia sarà parte attiva di…
