Dopo una lunga attesa Biscaldi continuerà a distribuire a livello nazionale la nota birra Budejovický Budvar, tornata ad essere chiamata anche in Italia con il suo marchio originario: Budweiser Budvar. Apprezzata in tutta Europa Budweiser Budvar, originaria della città di Budweis, in Boemia meridionale, risale a un’antichissima tradizione birraia che trova origine nei conventi del medioevo. Budweiser Budvar, nella versione bionda lager, viene prodotta dal 1700 nel rispetto della Purity Law tedesca del 1516: acqua dolcissima e purissima di una antica sorgente sotterranea, luppolo aromatico di Saaz e malto di Moravia. La qualità delle materie prime, il metodo rigorosamente tradizionale con un tempo di maturazione di ben 90 giorni, la sapienza di mastri birrai che si tramandano di generazione in generazione i loro segreti, garantiscono un gusto pieno ed intensamente luppolato, un corpo ben strutturato, un colore dorato unico. Budweiser Budvar infatti può essere prodotta solo nella città d’origine: České Budějovice, (in tedesco Budweis, nome ufficiale della città fino al 1945), con l’indicazione geografica protetta “birra di Budweis”. Peculiarità sancita anche dall’Unione Europea che ha infatti decretato che tale tipologia di birra è irriproducibile altrove, assegnando così il logo IGP quale garanzia per il consumatore.
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