Grande entusiasmo per il debutto di “In The Kitchen Tour”, l’iniziativa ideata e organizzata dal gruppo Chic (www.charmigitalianchef.com) con l’obiettivo di avvicinare sempre più le aziende, i prodotti e gli chef, proponendo nuovi piatti e sviluppando l’innovazione nell’alta ristorazione italiana. Come funziona? Semplice: le aziende portano i prodotti e li raccontano; gli chefs li studiano, li sperimentano e creano nuovi piatti partendo dalle materie prime e dagli strumenti a disposizione; giornalisti e blogger partecipano, raccontano e trasmettono le loro sensazioni. Il progetto, dopo la prima tappa del 18 marzo a Stresa (Vb) in occasione della Mostra Mercato Enogastronomica Il Giusto con Gusto, prevede altre sette tappe in programma per tutta Italia. Prossimo appuntamento il 15 aprile a Napoli, presso il ristorante Marennà!.
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