La ristorazione di qualità secondo Chic, Charming Italian Chef, non è fatta solo di chef stellati, ma guarda con attenzione anche al mondo di pizzaioli e panificatori gourmet. A sottolineare la trasversalità dell’associazione che riunisce 104 tra cuochi e ristoratori…
Chic: presentata a Milano la nuova Guida 2015-2016
Lo scorso 4 maggio è stata presentata al Circolo del Commercio di Milano la nuova Guida Chic, giunta alla sua sesta edizione, e curata quest’anno dal nostro magazine Artù (www.artumagazine.it) diretto da Alberto. P. Schieppati. In qualità di partner e…
Chic: al via In The Kitchen Tour 2015
In The Kitchen Tour riparte da Macerata. L’innovativo circuito BtoB ideato ed organizzato dall’associazione Chic (www.charmingitalianchef.com), riservato ai professionisti della ristorazione, anche quest’anno farà tappa in diverse location in tutta Italia con lo scopo di raccontare e far conoscere prodotti…
L’editoriale. Piatto, padella o calice?
La supremazia mediatico-televisiva degli chef su ogni altro aspetto dell’offerta di food e di beverage, è un fatto indubbio. Nella società, grazie ai format di successo del piccolo schermo (ma anche alla quantità di app dedicate all’argomento), si è diffusa…
