Pariani, azienda piemontese produttrice di materie prime al servizio dell’alta ristorazione, pasticceria e gelateria, durante Identità Golose (Milano, 4-6 marzo) sarà ospite presso lo stand Longino & Cardenal. Durante la manifestazione sarà possibile degustare le diverse proposte: dagli oli da frutta secca italiana…
Due italiani a Parigi
Châteaux & Hôtels Collection – brand alberghiero presieduto da Alain Ducasse che raggruppa 585 tra hotel, hotel con ristorante, ristoranti, bistrot/brasserie e maison d’hôtes – rinnova la sua storica partnership con Omnivore, la manifestazione enogastronomica dedicata alla ‘jeune cuisine’ che si…
L’Alto Adige nel calice
Dai 200 metri del lago di Caldaro ai 1.000 metri di Magrè, nella Bassa Atesina, passando per la Valle dell’Adige, la Valle Isarco, la Val Venosta, Bolzano e Merano. In meno di 5.300 ettari vitati, l’Alto Adige ospita una ventina…
Hotel Ciasa lancia The Roots of Excellence
Per Hotel Ciasa Salares, domenica 26 marzo 2017 sarà “The Roots of Excellence, Km Vero”, la giornata che celebra le materie prime di qualità. Con questo evento la Famiglia Wieser vuole raccontare le proprie tradizioni e radici, la sua storia, quella del Hotel…
Le Manzane presenta il “vino di Mozart”
A ProWein e Vinitaly la cantina Le Manzane di San Pietro di Feletto (TV) lancerà sul mercato internazionale il Marzemino Vino Passito in una veste grafica completamente rinnovata, a cominciare dal packaging. Le etichette sono state studiate in tre colori diversi, le nuance…
Sughero, chiusura perfetta
Nel settore del packaging si assiste a una rincorsa alla sostenibilità, soprattutto da parte delle chiusure alternative al tradizionale tappo in sughero, in cui la naturalità richiamata da termini come “bio” e “green” genera confusione nel consumatore. Basti pensare ai bio-polimeri. Amorim Cork…
Relais & Châteaux: al via Gourmet Festival
Torna per il quarto anno l’appuntamento con il Gourmet Festival targato Relais & Châteaux: “L’Orto della Cucina”, “L’Arte del Vino”, “La Protezione delle Biodiversità” e “La salute in Tavola” saranno i temi affidati alla fantasia degli Chef coinvolti, per raccontare…
Champagne Boizel e L’Acciuga in viaggio
Con un foodtruck stravagante, una vera e propria scatoletta di acciughe con le ruote, Maison Boizel e l’Osteria “L’Acciuga” di Ravenna sono partite oggi per un percorso alla ricerca del “buon vivere”. La prima meta è a Selva di Val…
A Milano apre Aromatica
Un’esperienza di gusto che cambia ed evolve, mese dopo mese. E’ questo il leitmotiv di Aromatica Restaurant Lounge Bar, il concept del Gruppo CIR food per l’alta ristorazione, nato dalla collaborazione con CHIC, Charming Italian Chef, associazione che annovera tra…
Veuve Clicquot protagonista della Milano Design Week
Veuve Clicquot sarà protagonista della Milano Design Week tra le vie di Brera, presso Spazio Pontaccio, con la presentazione in anteprima della Sculpture Vintage Veuve Clicquot del designer Pablo Reinoso, un’edizione limitata in legno di castagno che contiene fino a…
