Una suggestiva location, grandi chef, pasticceri e produttori saranno gli ‘ingredienti’ principali di “Capolavori a Tavola 2018”, l’annuale appuntamento che Simone Fracassi, il celebre macellaio di Rassina (Ar) e ambasciatore della ‘Razza Chianina’, organizza ogni anno in Casentino per una…
Il caviale italiano al Open di Golf del Lago di Garda
Dal 31 maggio al 3 giugno, sul percorso del Gardengolf di Soiano, andrà in scena uno dei principali tornei golfistici italiani. In questo scenario non manca, in qualità di partner, Calvisius Caviar, il brand che rappresenta una delle perle della grande tradizione gastronomica italiana e…
In viaggio con Birrificio Angelo Poretti
Birrificio Angelo Poretti presenta la nuova 9 Luppoli Bohemian Pils e “#luppoliOltreconfine – un viaggio in Boemia”, il progetto fotografico esposto al MUDEC fino al 10 di giugno, che ripercorre l’itinerario di Angelo Poretti alla scoperta del “saper fare” una…
Olio, un valore aggiunto nella ristorazione
Oggi, lunedì 28 maggio, al Palazzo delle Stelline sta andando in scena Olio&Ristorazione, il primo forum dedicato agli impiego degli oli da olive e dei condimenti nei canali food & beverage. L’evento nasce da un’idea di Luigi Caricato ed è…
La drink list per l’estate
The Spirit di Milano, al 15 di Via Piacenza, rinnova la sua Drink List con una proposta per la stagione primaverile-estiva. I cocktail hanno nomi di eroi o di luoghi mitici. Tra le 14 novità proposte dalla squadra capitanata da Fabio Bacchi, ci sono il…
Reunion dei migliori flair bartender al Loolapaloosa
Reunion dei migliori flair bartender al mondo, chiamati da Russian Standard e dalla Flair Academy a sfidarsi a Milano. Russian Standard sarà, infatti, main sponsor della quinta edizione della Loolapaloosa Flair Championship, la gara internazionale che fa parte del circuito…
California Bakery, colazione con tocco gourmet
Fino al 7 giugno, nei sette store milanesi California Bakery, si può degustare Balsamic Breakfast. Grazie infatti alla collaborazione con Manicardi, azienda agricola che produce il pregiato Aceto Balsamico di Modena, il primo pasto della giornata è stato rivisitato in chiave…
Acetaia Giusti festeggia il Giusti Day con i ristoratori
Il 16 maggio (16|05) Acetaia Giusti ha celebrato il Giusti Day, una sorta di “compleanno” particolare in cui sono stati coinvolti più di 80 ristoranti in tutto il mondo (Cliccando qui i ristoranti coinvolti.) Risale al 1605 infatti, la prima testimonianza dell’attività, quando il nome…
L’Editoriale. In città o fuori? Che conta è l’impronta
di Alberto P. Schieppati Siamo sempre stati contro la visione “milanocentrica” della realtà, soprattutto per quanto riguarda la ristorazione. È pur vero che il saldo fra nuove aperture di insegne e la chiusura di esercizi commerciali di food & beverage…
Al via la terza edizione di DESITA AWARD
Un contest internazionale per designer e creativi under 35. I quali hanno il compito di ripensare l’esperienza attorno alla pizza ed al gelato. Giunto alla sua terza edizione, il DESITA AWARD prevede tre categorie in gara per entrambi i temi.…
