Il sapore di “Vacanze Romane” rivive al 47 Circus Roof Garden dove la cucina mediterranea del giovane Antonio Gentile sfida la bellezza di Roma Ricorderemo questo scioccante momento storico, gastronomicamente parlando, con l’impossibilità di andare a cena la sera. A…
Delivery gourmet: i menu stellati sulle tavole di casa per le feste
Menu stellati direttamente a casa per le feste. Chi l’ha detto che il delivery, modalità regina di consumo dei pasti dei ristoranti nel 2020 (causa sommarsi di un trend già in atto con gli effetti della pandemia) si sposa solo…
Santoro di Pasticceria Martesana “Artista del Panettone 2020”
Dopo il tour in costiera Amalfitana nel 2019, il premio “Artista del Panettone 2020” è tornato a casa: a Milano per la precisione, a riconoscere il lavoro di Vincenzo Santoro della Pasticceria Martesana. E’ stato il vincitore della passata edizione…
Alajmo firma la ristorazione invernale dell’Ancora di Cortina
Alajmo firma la ristorazione dell’hotel Ancora di Cortina D’Ampezzo: acquistata da Renzo Rosso, la struttura è in fase di completa ristrutturazione ma al suo interno ha aperto un temporary restaurant invernale a marchio Hostaria. Ideato da Massimiliano e Raffaele Alajmo,…
Raccolta da 330 milioni di euro per Taste of Italy 2
Raccolta col botto per Taste of Italy 2: il fondo del food&beverage di Dea Capital Alternative Funds Sgr ha racimolato 330 milioni di euro, superando di 30 l’obiettivo iniziale, diventando così il principale fondo europeo specializzato del settore. Taste of Italy 2 dispone di un capitale…
San Daniele: aperitivo a casa per sostenere i ristoranti
Il Prosciutto di San Daniele lancia l’iniziativa solidale per l’aperitivo a casa a supporto dei ristoratori italiani: il Consorzio sostiene attivamente il settore Horeca attraverso un servizio di food delivery con il San Daniele DOP attivo in 7 città italiane:…
Ripartono dai pacchi di Natale i ragazzi “speciali” del MicaMole di Ancona
Nella Mole del Vanvitelli di Ancona neppure la pandemia ha fermato del tutto l’attività di MicaMole, punto ristoro gestito interamente da ragazzi con disabilità e bisogni educativi speciali: dal 1° dicembre sono partite le prenotazioni dei Social Christmas Gift, pacchi natalizi da 10…
Venezia, il Londra Palace chiuso paga stipendi e tredicesima ai dipendenti
L’Hotel chiuso paga i dipendenti come fosse aperto. Il personale in cassa integrazione per i mesi di novembre e dicembre del Londra Palace in Riva degli Schiavoni a Venezia non solo percepirà lo stipendio pieno, ma anche la tredicesima. Come se…
EFCEM Italia: stato dell’equipment e richieste al Governo
“Il settore si è trovato a reagire, con la forza che lo ha sempre contraddistinto, a una crisi senza precedenti storici”: è quanto ha detto Andrea Rossi, presidente EFCEM Italia nel corso dell’Assemblea generale dell’associazione confindustriale che, in seno…
Agroalimentare primo comparto dell’economia italiana
Mentre moda e automotive registrano cali di fatturato superiori al 20%, le imprese del comparto alimentare mettono a segno un ulteriore aumento dei ricavi e, con un valore di filiera che supera i 538 miliardi, diventando la prima fonte di…
