Gruppo Ethos continua il proprio percorso di sviluppo assumendo la gestione dei servizi ristorativi offerti da Devero Hotel. L’azienda di ristorazione lombarda, guidata dai fratelli Antonio e Beppe Scotti, dopo la recente acquisizione del Birrificio di Como (2019) e dell’Agriturismo…
Chef Riccardo Canella sarà l’executive del Cipriani di Venezia
Dalla riapertura prevista il 10 marzo prossimo, Riccardo Canella sarà l’executive chef del Cipriani, A Belmond Hotel. Il nuovo chef prenderà le redini del rinomato Ristorante Oro attingendo al suo percorso internazionale e utilizzando il meglio dei prodotti stagionali. Con…
Tirreno CT: la fiera dell’ospitalità di Carrara scalda i motori
Il luogo è sempre lo stesso, il polo fieristico di Carrara; le date leggermente spostate rispetto al solito, ma è tutto pronto per la quarantaduesima edizione di Tirreno C.T., la fiera di riferimento in Italia per l’ospitalità. Oltre quaranta anni…
Dinner Incredible: 12 chef dal mondo riuniti a Bangkok
Dodici cuochi raccontano la cultura gastronomica mondiale a Bangkok dal 24 al 26 febbraio: tutto pronto per Dinner Incredible, rendez-vous culinario ideato dallo chef italiano Giorgio Diana in collaborazione con lo chef olandese Jacob Jan Boerma. L’evento nasce dalla volontà…
Il Borro Tuscan Bistro di Dubai in cima ai 50 Best Mena’s Restaurants
Ai vertici della prestigiosa classifica 50 Best Mena’s Restaurants, relativa all’area del Medioriente e del Nord Africa e unico ristorante italiano segnalato, Il Borro Tuscan Bistro di Dubai conquista l’11° posizione della prestigiosa classifica. Nonostante siano numerosi gli chef…
A Villa Terzaghi apre la Mostra “Ambasciatori del Gusto” dedicata a Gastel
Villa Terzaghi, sede dell’Associazione Maestro Martino presieduta dallo chef Carlo Cracco, apre al pubblico e accoglie i suoi ospiti con le foto realizzate dal grande maestro Giovanni Gastel in occasione di Expo 2015. Apre oggi a Villa Terzaghi, la…
I 26 anni del Buttafuoco Storico al T4 di chef Baglione con Gerry Scotti
l Club del Buttafuoco Storico ha celebrato in una serata memorabile al Bistrot T4 di via Tortona a Milano con chef Nicolas Baglione i 26 anni dalla nascita del Consorzio, che veda tra i suoi membri la cantina che produce…
House of Ronin: cibo e colori giapponesi nel cuore di Milano
Tutto si potrà dire ma no di certo che passi insorrevata House of Ronin: collocata in via Alfieri 17, angolo via Canonica, è tra gli investimenti più importanti nel mondo del food milanese (e più in generale dell’intrattenimento) degli ultimi…
Per Nh Hotel Group 10 new entry e 6 restyling nel 2022
Nel corso del 2022 Nh Hotel Group, parte di Minor Hotels, aprirà dieci nuove strutture e ne restrutturerà altre sei. Appartengono ai brand Anantara Hotels, Resorts & Spa, Nh Collection, nhow e Nh Hotels le proprietà aggiunte al portfolio del…
Varrà 8,6 trilioni di dollari nel 2022 il turismo secondo Wttc
Il contributo del turismo all’economia globale è destinato a crescere sensibilmente mentre il Covid pare rallentare drasticamente la sua corsa o ad andare quanto meno in letargo (come anche nelle due stagioni primavera estate precedenti): secondo una ricerca del World…
