Era il 1980 quando Guglielmo, con la moglie Bruna, iniziarono la loro avventura aprendo una piccola trattoria “ Da Memmo “ a Colcitrone. Oggi sono arrivati a 40 anni di attività dove lavorano i tre figli Marco, Maurizio e Andrea. Nel marzo 1984 l’attività si trasferisce in Piazza Grande e nasce il “Ristorante Logge Vasari” ad Arezzo. Altre date importanti nella storia del ristorante sono il 1993 quando Andrea e Maurizio con le mogli Michela e Marzia, aprono anche la “Trattoria Lancia D’oro“ e il 2000 quando il ristorante Logge Vasari si rinnova, mantenendo fede alla tradizione. Lancia d’Oro ha recentemente vinto la puntata di 4 ristoranti con lo chef televisivo Alessandro Borghese come miglior ristorante a tema medioevale di Arezzo. Dopo quarant’anni dall’inaugurazione le Logge festeggia questo importante anniversario con un innovativo concetto di aperitivo, abbinando il buon cibo all’arte della mixology.
