Cena Glamour al Just Cavalli Restaurant & Club

Nell’esclusiva ed elegante location firmata dal noto stilista Roberto Cavalli, punto di riferimento per la città e per gli eventi internazionali, è andata in scena una serata unica che ha visto protagonista lo chef Fabio Francone che ha proposto per l’occasione piatti a base di pesce con una mise en place nello stile del locale. Tra i più apprezzati l’antipasto Gunican di tonno, spada e salmone, senza tralasciare l’aspetto più goloso dei dolci, declinati in un’ampia scelta, dal tortino al cioccolato con tre diversi tipi di cioccolato al tiramisù scomposto, per non dimenticare il babà al mascarpone e frutti di bosco, il tutto accompagnato dai vini dell’Etna della cantina Cusumano. La cantina siciliana, con i suoi vini, ha saputo nel corso degli anni affermarsi grazie a una vinificazione moderna e professionale, a un marketing innovativo, senza perdere di vista la conoscenza della tradizione delle regione Sicilia. R. L. P.