Andrà in scena l’8 novembre la tradizionale asta di tartufo bianco Tartufile 2013, evento giunto alla quarta edizione e ospitato per il secondo anno nella splendida Fattoria Dianella. L’incontro rappresenta anche l’Anteprima Ufficiale della Mostra Mercato Nazionale del Tartufo Bianco di San Miniato, con l’asta di lotti di tartufo bianco sanminiatese e con la degustazione, a fine “lavori”, di un piatto ideato e preparato da Fulvio Pierangelini, Supervisore Creativo dell’Hotel Savoy di Firenze, e da assaggi di prodotti locali selezionati da Gilberto Rossi di Pepenero. La kermesse è in realtà una serata di beneficenza fortemente voluta da Donatella Bartolozzi, Presidente di FILE, e Veronica Passerin d’Entréves, proprietaria di Fattoria Dianella, che condividono la filosofia di dare spazio nelle loro attività ad opere di sostegno a persone in difficili condizioni di salute. “Tartufile è ormai un appuntamento fisso nel panorama della nostra attività – afferma Veronica Passerin d’Entréves -, ed è uno di quelli che ci regala maggiori soddisfazioni perché riusciamo a coinvolgere tanti amici che condividono con noi l’attenzione e il desiderio di operare nei confronti di chi è meno fortunato; amici che si sono appassionati e attendono con ansia questo appuntamento arrivando talvolta a sollecitarcelo. In FILE abbiamo trovato un valido alleato che si impegna con costanza ed efficienza nelle cure domiciliari. La raccolta fondi del 2012 ha raggiunto la quota di 20.000,00 Euro e noi quest’anno vorremmo superarla, sappiamo che è un obiettivo molto ambizioso ma questi fondi hanno permesso l’anno scorso a FILE di ampliare il bacino servito ed incrementare il personale a disposizione garantendo un servizio ancora più puntuale e attento rispetto agli anni precedenti. Ecco perché quest’anno chiederemo un piccolo contributo agli ospiti per prendere parte alla cena, che, fra l’altro, è resa possibile grazie alla generosità di tutte le aziende e i professionisti coinvolti”.La partecipazione è su invito. Per info: Villa Dianella, 0571/508.166 oppure info@villadianella.it.
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