La campagna europea TOP of the DOP ha dato vita a una serie di incontri, sei in tutto, volti a valorizzare i salumi e i vini DOP e IGP. Promossa dall’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani – IVSI e da Federdoc –…
Stefano Cerveni head chef alla Triennale di Milano
Lo chef Stefano Cerveni, 1 Stella Michelin del ristorante Due Colombe di Borgonato di Cortefranca, è stato chiamato a gestire il nuovo “temporary restaurant” alla Triennale di Milano, da aprile 2015 per i prossimi quattro anni. La nuova “osteria chic”,…
Luigi Veronelli alla Triennale di Milano
Ha aperto i battenti il 21 gennaio la mostra dedicata a Luigi Veronelli “Camminare la terra”, enologo, cuoco, gastronomo e scrittore siciliano, nonchè editore e giornalista, personalità di spicco nel difficoltoso ma doveroso impegno di valorizzare e diffondere il patrimonio…
